صور البطل / صور غيتي
تعد مبيعات المخبوزات منذ فترة طويلة واحدة من أكثر الطرق شعبية لجمع الأموال للمدارس والمنظمات الدينية والأندية الاجتماعية. يمكن أن يكونوا من كبار صانعي العملات لأنه لا يوجد رأس مال فعلي مطلوب أو قليل. وعادة ما يتم التبرع بجميع السلع المخبوزة.
نصائح للحصول على بيع خبز ناجح
مبيعات خبز هي أيضا المناسبات الاجتماعية المجتمع. يستمتع الناس بالتجمع حول هدف مشترك. سواء أكانت تبيع أو تشتري الكعك والكعك ، فهي تحب فقط الاختلاط والاختلاط ببيع الكعك. إليك عدة نصائح لاستضافة عملية بيع ناجحة لمؤسساتك.
اختر القائد
يجب أن يكون الشخص الذي لديه مهارات تنظيمية ممتازة. يجب أن يكون الشخص قادرًا أيضًا على تفويض المسؤوليات ، وهو أمر أساسي لحدث جيد الإدارة.
لا تنسى المتطوعين
سيحتاج زعيم بيع المخبوزات إلى العديد من الأشخاص المكرسين لتنظيم التبرعات ، والتعامل مع الدعاية ، وإعداد الجداول و / أو المقصورة ، وبيع البضائع ، وجمع الأموال ، والتنظيف.
تنظيم تبرع الاشتراك
تأكد من أن تكون محددًا فيما يتعلق بالسلع المخبوزة التي ستكون مطلوبة للبيع مباشرة من البداية. حتى لا تنتهي بكافة "كعك الشوكولاتة" ، تأكد من معرفة ما يتم التبرع به. قم بتمرير أوراق تسجيل فردية مع قائمة بالعناصر المطلوبة. اطلب الخيار الأول والثاني لما يتم التبرع به. احصل على أسماء وأرقام هواتف حتى يمكن الاتصال بالشخص لتذكيرهم بتبرعهم وتحديد السلع المخبوزة المطلوبة. كن محددًا بشأن الطريقة التي تريد بها تغليف البضائع.
تحقق من رموز الصحة المحلية الخاصة بك
بعض الدول لديها رموز الصحة التي تنص على أن كل شيء يجب أن تكون ملفوفة بشكل فردي. وأيضًا ، يجب أن يكون لكل سلعة مخبوزة يتم التبرع بها بطاقة فهرسة ملحقة بها اسم الطبق وقائمة بالمكونات غير الواضحة و / أو المعلقة (مثل جوز الهند والمكسرات والفواكه المسكرة أو المجففة أو الفراولة). يمكن أن يكون من المهم معرفة اسم الشخص الذي يخبز.
النظر في التوقيت والموقع
حاول أن تضع طاولتك و / أو كشكك في منطقة شديدة الازدحام. لضمان تدفق حركة مرور كثيف ، خطط للبيع حول أحداث تنسيق أخرى. بالنسبة لمبيعات المخابز التابعة للمدرسة ، ستكون الفعاليات الرياضية والإنتاج المسرحي هي الوقت المثالي لاستضافة بيع الكعك. العروض الحرفية المحلية قد تسمح مساحة كشك حرة لسبب يستحق.
العرض هو كل شيء
المبينة بشكل جيد وطاولات منظمة. استخدام مفارش المائدة ، ولكن ليس في أنماط تغلب. يجب أن تكون البضائع المخبوزة أفضل ديكوراتك. قسّم البضائع المخبوزة وفقًا للنوع (ملفات تعريف الارتباط ، الكعك) و / أو حجم الحصة (الكعك الكامل ، ملفات تعريف الارتباط الفردية). إذا كان لديك العديد من الطاولات ، فافصلها إلى فطائر أو كعك أو حتى واحدة فقط مقابل منتجات الشوكولاته.
تعرف عملائك
هل تبيع للعائلات الكبيرة؟ تأكد من بيع ملفات تعريف الارتباط بالعشرات والكعك الكامل للمجموعات الكبيرة. ستكون المبيعات للأطفال أو العزاب أعلى مع حزم فردية من السلع المخبوزة مثل كعك واحد أو كب كيك واحد.
فكر فيما وراء البضائع المخبوزة
خدمة القهوة في مبيعات الخبز في المساء أو في الأيام الباردة. بيع المياه المعبأة في زجاجات الباردة أو عصير الليمون جنبا إلى جنب مع السلع المخبوزة في لعبة كرة القدم من شأنه أن يزيد الأرباح. إذا كانت المبيعات بطيئة لديك عروض خاصة كل ساعة. قم بتجميع بعض السلع معًا لتسعير خاص. الحصول على وصفات لجميع السلع المخبوزة قبل البيع وإعداد كتاب طبخ رخيص للبيع في هذا الحدث. لا تقتصر على بيع خبز نموذجي. حاول تنسيق تبرعات البضائع المخبوزة بشكل خاص والتي يمكن للمشتري أن يقدمها كهدايا. سيكون تقديم مكونات الكعك أو الجرانولا محلي الصنع في مرطبانات مزخرفة هو البيع المثالي لهذا الوقت من العام.
الأكثر مبيعا السلع المخبوزة
ربما يعرف المتطوعون واشتراكات التبرع أنهم يرغبون في التبرع بكعكة التوقيع الخاصة بهم أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعائلة السرية الشهيرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام ، ففكر في طلب التبرعات من قائمة السلع المخبوزة الأكثر مبيعًا.
فيما يلي بعض الوصفات الشائعة الأخرى لبيع الخبز:
- الكعك: من المحتمل أن تكون هذه السلعة الأكثر شيوعًا والمخبوزات التي يتم بيعها في عملية بيع للخبز. قم ببيعها بشكل فردي أو بواسطة العشرات مقابل خصم. حلوى: سوف يساعدك هذا الهراء البسيط في زيادة مبيعاتك في كشك بيع الخبز.. يمكنك أن تجد هذه الأطعمة في أرقى المخابز. لن تكون سهلة ، لكن القاعدة هي نفسها. ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالسوجار: قم بهذه الألوان بألوان مدرستك من أجل بيع سهل. كعك البوند: كعك البوندت ، الكعكة الأصلية ذاتية التزيين ، مصنوعة لمبيعات الخبز. يمكن صنعها بقليل من التليين أو بدونه ، مما يجعلها سهلة الخلاصة للبيع. 19 حلويات جبنة كريم ديدنت: فكر أبعد من فطيرة الجبن مع مجموعة من حلويات جبن الكريمة التي تشمل الكعك ، والكعك ، والحلوى ، وحتى الآيس كريم.
