يعقوب مينتز / غيتي إيماجز
بسبب الدبس والسكر في السكر البني ، فإنه غالبا ما يصبح من الصعب إلى حد ما. نتيجة لذلك ، قد يكون من الصعب الانهيار عندما تحتاج إلى استخدامه. معظمنا يستخدم السكر البني في وصفات الخبز ، وبالتالي فإنه يحتاج إلى تليين حتى يمكن احتواؤه في كوب قياس. لا يمكنك فعل ذلك عندما يكون لديك كتلة صلبة أو قرميد من السكر! فيما يلي بعض الطرق التي توضح كيفية تليين السكر البني. ليس من الصعب تليين السكر. عندما تعيد السكر ، لن تضطر أيضًا إلى استبدال عنصر جيد تمامًا.
كيفية تليين السكر البني في الميكروويف
يمكنك استخدام الميكروويف كوسيلة سريعة لتنعيم السكر البني. فقط اتبع هذه النصائح:
- ضع السكر البني في وعاء الميكروويف. ضع بضعة مناشف ورقية رطبة أعلى السكر البني. قم بتغطية الوعاء بإحكام. قم بتسخين الوعاء في الميكروويف لمدة 30 ثانية. إذا لم يتم تخفيفه بعد ، استمر في التسخين لمدة 10 ثوان. ارفع السكر بالشوكة واستخدمه على الفور.
كيفية تليين السكر البني بين عشية وضحاها
- اتبع الخطوات الثلاث الأولى المذكورة أعلاه ، ووضع السكر المتصلب في وعاء الميكروويف ، وتغطيتها بمنشفة ورقية رطبة ثم ختم السلطانية.ترك السلطانية مختومة على طاولة المطبخ بين عشية وضحاها. في اليوم التالي ، سيتم تخفيف السكر. يمكن استخدامه على الفور أو تخزينه في الثلاجة.
طرق أخرى لتنعيم السكر البني
يقسم بعض الأشخاص بوضع شريحة من الخبز الأبيض أو شرائح التفاح في حاوية السكر البني. السكر يأخذ الرطوبة من الخبز أو التفاح ، ويبقيه ناعماً.
نصائح
- لمنع السكر البني الجديد من التصلب ، احتفظ به في حاوية محكمة الإغلاق مباشرة بعد الفتح. الطريقة الأخرى لمنع تصلب هي شراء ما يعرف باسم موفر السكر البني. إنها قطعة صغيرة من الكوتا التي تدخل الحاوية مع السكر بعد أن تبللها. إنه يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة بسبب الطبيعة المسامية للتراوتا. يحتاج الأمر إلى التخفيف مرة أخرى كل بضعة أشهر للحفاظ على السكر البني ناعمًا. تعرف على كيفية قياس السكر البني باستخدام هذه الصور المفيدة خطوة بخطوة. ستدعو معظم الوصفات إلى تعبئة السكر البني - وليس سكبه فقط - - في كوب القياس. كمرجع مفيد ، يرجى ملاحظة أن الكيس أو العلبة الواحدة من السكر البني يعادل حوالي نصف كوب من السكر البني المعبأ.
