فيليب ديسنيك / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 18 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 101 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 18 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 101 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 97 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 34mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن التخلص من رغيف الخبز الذي لا معنى له يعد جريمة عندما تتمكن من إخراج الخبز المحمص منه بدلاً من ذلك. في الحقيقة ، في بعض الأحيان أضع الخبز جانباً لأذهب بلا معنى حتى أتمكن من تحويله إلى خبز محمص. تأخذ هذه الوصفة قطع خبز محمصة مقرمشة خطوة أخرى إلى الأمام بإضافة الجبن.
عند الحديث عن هذه الوصفة ، تعد أيضًا طريقة رائعة لاستخدام أي القليل من الجبن الصلب المختبئ في الجزء الخلفي من الثلاجة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجبن عملياً - بعضها لتجربته هي شيدر أو جروير أو أسياجو أو بارميجيانو ريجيانو أو مانشيجو.
يمكن رمي كروتونات الجبن هذه في سلطة ، لكنها جيدة بنفس درجة رشها على وعاء من الحساء.
مكونات
- 1 رغيف (8 أونصات) من الخبز (طازجة أو قديمة)
- نصف كوب زيت زيتون (أو أكثر إذا لزم الأمر)
- نصف كوب جبنة (مبشور ناعماً أو أكثر حسب الرغبة)
- اندفاعة الملح (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت
شريحة رغيف الخبز في مربعات 1/2 إلى 1 بوصة *.
ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير وارميهما بزيت الزيتون والجبن وبضع قليل من الملح. أسهل طريقة للقيام بذلك هي يديك ، قذف الخبز بشكل متكرر حتى يتم تغطيته بالتساوي.
انشر الخبز المحمص في طبقة واحدة على ورقة خبز مطفأة.
سوف يختلف وقت الخبز ولكن عادة ما يستغرق حوالي 30 دقيقة. يجب أن يكون الخبز المحمص جيد البنية ومتموج. يهز المقلاة عدة مرات بينما يخبز الخبز المحمص للتأكد من طهيه بالتساوي.
لتهدأ.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
* يمكن أيضًا تقطيع شرائح الرغيف الفرنسي بدلاً من تقطيعها إلى مكعبات. فرش كل شريحة بزيت الزيتون ، مع رش الجبن والخبز.
سلطات الخبز
تعتبر قطع الخبز المحمص مثالية لتتصدر السلطة ، لكن قطع الخبز كجزء رئيسي من السلطة يمكن أن تكون أفضل. يتكون بانزانيلا (سلطة الخبز الإيطالي) من قطع من الخبز القديم والطماطم الطازجة والبصل وصلصة الخل. في بعض الأحيان يتم إضافة الخيار والريحان. هذه وصفة ، إضافة جبن موزاريلا إلى سلطة الخبز ، هو تطور غير تقليدي.
فتوش هي سلطة خبز أخرى ، هذه المرة مصنوعة من خبز البيتا. وتشمل الإضافات النموذجية الطماطم والخيار والأعشاب وخس رومين ثم الخل بالليمون. في هذه الوصفة ، يتم رش جبنة الفيتا على الوجه.
في كلتا الوصفات ، يكون الخبز والبيتا في العادة غير صالحين ، حيث أصبحت السلطات طريقة لذيذة لاستخدام الخبز الذي لم يكن طازجًا تمامًا. طريقة أخرى لذيذة حقا لاستخدام الخبز التي لا معنى لها؟ في سلطة الدجاج والخبز المحمص. في بعض الوصفات ، يوضع الخبز مع الدجاج بعد طهيه ، وفي وصفات أخرى ، يتم خبز الخبز مع الدجاج ، ويمتص الدهون والعصائر.
وصفة العلامات:
- صلصة
- سلطة
- أمريكي
- خبز
