نيكولبرانان / إي + / غيتي إيماجز
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 أكواب (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 276 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 44G | الكربوهيدرات |
| 16G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 أكواب (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 276 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 348mg | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 44 جرام | 16٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 25٪ |
| البروتين 16g | |
| 98 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لتناول وجبة سريعة ومغذية ، جرِّب وصفة حساء العدس الفرنسية اللذيذة هذه. مع القليل من الجهد ، يمكنك الحصول على نسخة صديقة للميزانية من هذا المطعم المفضل على طاولتك في أقل من 45 دقيقة. يمكن صنع شوربة العدس الرائعة هذه المصنوعة من الخضار ، لذا فهي قليلة الدسم ونباتي - وهي عرض مثالي لمجموعة متنوعة من ضيوف العشاء.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 1/2 كوب مفروم من البصل
- 1/3 كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
- 2 جزرة متوسطة الحجم (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مهروس ومفروم)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 4 أكواب من الخضار أو الدجاج
- 1 1/4 كوب عدس (مشطف)
- 14 اوقية (الاونصة) يمكن صغيرتي مكعبات الطماطم
- 2 ملعقة شاي خل التفاح
خطوات لجعله
في قدر متوسطة الحجم ، يُقلّى البصل والكرفس والجزر والثوم على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة.
بمجرد أن تبدأ الخضروات بالتحول إلى اللون البني الفاتح ، أضف الملح والزعتر المجفف والفلفل الأسود إلى المقلاة. استمر في الطهي مع تحريك الخليط لمدة دقيقة.
يُضاف الخضروات أو مرق الدجاج والعدس والطماطم المكعّبة إلى المقلاة.
يُغلى الحساء في الغليان ، ثم تُخفض درجة الحرارة قليلاً حتى تصبح ساخنة.
يُطهى المزيج على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح العدس طرية.
هريس 1 3/4 كوب من الحساء مع خل عصير التفاح وحرك الخليط المهروس مرة أخرى في الحساء.
يُقدّم الحساء الساخن أو يخزنه لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة.
وصفة العلامات:
- عدس
- جانب الطبق
- فرنسي
