وصفات للحلويات عيد الميلاد الهولندية ويعامل احتفالي

شجرة التنوب

تهيمن أيام العيد في هولندا على حلويات وملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على مكونات مثل التوابل والدقيق الأبيض والفواكه المجففة واللوز والسكر. تاريخيا ، كانت هذه الأشياء الجيدة مكلفة للغاية ، وهذا هو السبب في استخدامها كانت مخصصة لقضاء العطلات الخاصة والحفلات. في الوقت الحاضر ، بطبيعة الحال ، نميل إلى تناول الأطعمة على مدار السنة ، ولكن لا تزال هناك بعض العلاجات ، مثل kruidnoten ، والدعوة ، و bischopswijn التي يتم الاستمتاع بها فقط خلال موسم الأعياد. فيما يلي 10 من الوصفات الاحتفالية المفضلة لدينا:

كيف يحتفل بعيد الميلاد في هولندا

• الفطائر الهولندية أبل (Appelbeignets)

  

  Keri / Flickr / CC BY 2.0

  تشبه هذه الفطائر تقاطعًا بين فطيرة التفاح والكعك: اللون البني الذهبي المقرمش ، بينما يتم طهي التفاح الموجود في الداخل ، مع الاحتفاظ ببعض اللدغات. يتم تقديمهم بشكل تقليدي في احتفالات ليلة رأس السنة في هولندا ، قبل بدء قرارات النظام الغذائي للعام الجديد بفترة وجيزة.

• Banketstaaf

  

  شجرة التنوب

  يعد "banketstaaf" معجنات هولندية تقليدية تقدم في وقت عيد الميلاد. المعجنات النفخة المغطاة بطبقة مربى المشمش ورشها بالسكر البودرة تغلف مركز عجينة اللوز اللذيذ. يمكنك جعلها في ما يزيد قليلا عن نصف ساعة. تخدمها مع القهوة. للحصول على عرض مربي الحيوانات ، تزين مع الكرز مبتهج اللوز وشظايا.

• نبيذ هولندي (Bischopswijn)

  

  ويستيند 61 / غيتي إيماجز

  هذا النبيذ الأسقف هو المفضل ل Sinterklaas. إنه مزيج من النبيذ الأحمر والبرتقال والليمون والتوابل. يستغرق الأمر ثلاث ساعات للتفكير ، لذلك ضعه على نار هادئة واتجه للخارج للتنزه أو التزلج في يوم بارد من ديسمبر. سيكون جاهزًا لتدفئتك بعد ذلك.

• جوز الزنجبيل (كرويدنن)

  

  كورين بوليج / صور غيتي

  أخت صغيرة من speculaas ، kruidnoten هي ملفات تعريف الارتباط صغيرة مستديرة تؤكل في Sinterklaas. إنها متبلة بالزنجبيل والقرفة والفلفل الأبيض والهيل والقرنفل وجوزة الطيب. تشمل الأصناف الجديدة kruidnoten المغطاة بالشوكولاته والكمأة kruidnoten واللبن kruidnoten.

• ادفوكات

  

  شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  أدفوكات هو مسكر أصفر كريمي مصنوع من مزيج غني من صفار البيض والسكر والبراندي ولمسة الفانيليا. تصدر هولندا هذا المشروب إلى أكثر من 50 دولة ، ولكن من السهل جدًا أن تصنع مشروبك في منزلك.

• جان هاجيل الكوكيز

  

  شجرة التنوب / كاترينا زونيك

  مع تلميحهم من القرفة وشرائح اللوز والسكر المسكر ، يتم تناول هذه الملفات بشكل تقليدي في وقت عيد الميلاد في هولندا. يمكن قطعها إلى مربعات أو مستطيلات أو أشكال الماس. لكنني أحب فعلاً تقطيعها إلى أصابع لتقديمها مع الآيس كريم أو الموس أو السبايون ، أو في الواقع ، مع فنجان قهوة قديم جيد.

• خبز عيد الميلاد الهولندي (كيرستول)

  

  شجرة التنوب

  هذه الوصفة للخبز المثمرة مع مركز معجون اللوز الحلو هو الفائز الحقيقي لقضاء العطلات. لقد قمت بتحديث الوصفة التقليدية ، باستخدام التوت البري والمسكرات البرتقالية بدلاً من الزبيب المعتاد ، والزبيب ، والبراندي. ولكن لا تتردد في التمسك النسخة التقليدية.

• ملفات تعريف الارتباط حار الكوكيز

  

  شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك

  يتم تناول هذه الكعك الهولندي الزنجبيل اللذيذ الهولندي بشكل تقليدي في Sinterklaas . نظرًا لأن الإصدارات التجارية غالبًا ما تكون على شكل طاحونة ، فإنها تُعرف أيضًا باسم "ملفات تعريف الارتباط" في الخارج. لكن ملفات تعريف الارتباط هذه تأتي في الواقع في أشكال متنوعة ، مثل التماثيل والملائكة والحيوانات. قد تعرفهم أيضًا باسم "ملفات تعريف الارتباط Biscoff" ، كما أن الأنواع المعبأة ، مثل ملفات تعريف الارتباط و gevulde ، هي أيضًا شائعة جدًا.

• الكعك الهولندي (أوليبولن القديم)

  

  دينيس برغر / فليكر / سي سي من 2.0

  غالبًا ما يُطلق على "أوليبولن" التقليدي سلائف الدونات ، تلك الوجبة المفضلة المفضلة من أي وقت مضى للجماهير الأمريكية ، ويبدو من المحتمل جدًا أن المستوطنين الهولنديين الأوائل قد نقلوا هذا التقليد إلى العالم الجديد. ومع ذلك ، في هولندا ، يعتبرون إلى حد كبير متعة موسمية للاحتفال بالسنة الهولندية الجديدة

ما هي قصة سينتركلاس