شجرة التنوب / Lindsay Kreighbaum
الأمريكيون يحبون جمبريهم. تحصد الولايات المتحدة أكثر من 650 مليون جنيه إسترليني سنويًا ، أي أكثر من أي دولة أخرى في العالم. ومع ذلك لا يزال هذا لا يكفي الروبيان لملء الرغبة الشديدة لدينا الروبيان في أمريكا. تستورد الولايات المتحدة 200 مليون جنيه إسترليني سنويًا. الروبيان ليس مغذيًا للغاية ، بل هو المحار الأكثر شعبية في الولايات المتحدة. بفضل زراعة الروبيان ، فهي متاحة للشراء في معظم محلات البقالة ومتاحة على مدار السنة. إنه عنصر شهير في المقبلات والسلطات والمقبلات ، وبالطبع كطبق رئيسي.
تاريخ الروبيان
تأتي كلمة الروبيان من الروبيان الإنجليزي الأوسط ، بمعنى "الأقزام" أو إشارة إلى القشريات نفسها. في القرن السابع ، شكّل الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى غالبية النظام الغذائي الصيني ، وما زال عليه اليوم.
في عام 1280 ، علق ماركو بولو على وفرة المأكولات البحرية في الأسواق الصينية ، بما في ذلك الروبيان. يعود تاريخ حصاد الروبيان إلى القرن السابع عشر ، حيث كان سكان لويزيانا بايو يستخدمون ما يصل إلى 2000 قدم في محيط محيط البحر لتجميع طعام الشهي. لم يأتي الروبيان الآلي إلا بعد عام 1917.
بوبا غامب الروبيان تاريخ الشركة
حظي الروبيان بشعبية على مدار عقود عديدة في الولايات المتحدة ، لكن إطلاق فيلم "Forrest Gump" لعام 1994 جلب ولعًا جديدًا بالروبيان نظرًا للقصة الخيالية لشركة Bubba Gump Shrimp Company في الفيلم. كما أنها ألهمت مطعمًا شهيرًا يحمل نفس الاسم الذي لا يزال يعمل حتى اليوم. في فيلم "Forrest Gump" ، الشخصية الرئيسية التي لعبها توم هانكس ، أصبح صديقًا خاصًا للجنرال بنجامين بوفورد بلو ، وهو شخصية من تأليف مايكل ت. (ميكيلتي) ويليامسون. "بوبا" ، كما كان يطلق على شخصية ويليامسون ، تحدثت عن الروبيان طوال صداقتهما في الجيش. قُتل بوبا في الحرب ، لكن فورست غامب استمر في إرثه ليصبح قائد سفينة صيد. لم يكن ناجحًا حتى نجحت العاصفة العظيمة ، التي جلبها الملازم دان ، والتي لعبها غاري سينيس ، في قول الخط الشهير ، "أين في الجحيم هذا إلهك". بعد العاصفة ، كان "جيني" ، قارب غومب ، القارب الوحيد المتبقي والذي أصبح ناجحًا للغاية.
الروبيان و فريك التاريخ
عندما يتم جمع طعامين غير مرتبطين فيما يبدو ، كما هو الحال مع الروبيان والحصى ، فمن الطبيعي أن نتساءل كيف. بدأ كل شيء باستخدام Muskogee Native American لاستخدام الذرة بطرق متنوعة للطعام. عندما تم خلط فريكهم مع وفرة الروبيان في المناطق الساحلية في الولايات الجنوبية في الولايات المتحدة ، مثل جورجيا وألاباما وساوث كارولينا ونورث كارولينا ولويزيانا ، أصبح الطبق وجبة رخيصة وسهلة الصنع. الآن يظهر في قوائم المطاعم وفي كتب الطبخ وعلى طاولات الأسرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. سمحت براعة الطبق أن يكون لها مهرجان وكتاب طبخ خاصين بها. إذا لم تكن قد جربت الروبيان والحصى بنفسك ، جرب وصفة الروبيان والحصى وصفة الكريول.
المزيد عن وصفات الروبيان والروبيان:
• اختيار الروبيان والتخزين
• هل يجب أن يكون ديفينيد الروبيان؟ التعليمات
• ما هو الروبيان روك؟ التعليمات
