أدريان بريسناهان / لحظات مفتوحة / غيتي إيماجز
بعض الأطباق ، بغض النظر عن مدى طعمها ، يمكن أن تترك روائح الطبخ غير السارة عليك وفي جميع أنحاء منزلك. هذا صحيح عند إعداد الطعام المغربي مثلما هو الحال مع المأكولات العالمية الأخرى. نجد أن البصل والسمك المقلي وغيرها من الأطعمة المقلية ومعظم المأكولات البحرية والكرنب والحلبة مزعجة بشكل خاص.
العناية بالطهي تنبعث منه رائحة الروائح السهلة: ابقِ على الشعر الطويل مربوطًا مرة أخرى حتى لا تنبعث من الروائح الكريهة عند العمل فوق الموقد ؛ تغيير ملابسك قبل أن تأتي الشركة أو قبل الخروج بعد تحضير الوجبة ؛ استحم إذا لزم الأمر.
التخلص من الروائح المزعجة والغامضة في جميع أنحاء منزلك قد يكون أكثر صعوبة. جرب هذه الطرق البسيطة لتحييد تلك الروائح غير المرغوب فيها.
افتح بعض النوافذ
إنها مرة واحدة عندما تكون المسودة الداخلية موضع ترحيب ، حتى في يوم بارد. الهواء المنعش يساعد رائحة أي منزل جيد ، ويمكن للنسيم الاستراتيجي أن يحمل روائح الطهي مباشرة من النافذة. نجد أن فتح النوافذ في الأمام والخلف من منزلنا يفعل العجائب ، شريطة أن يكون هناك نسيم في الخارج ، لتبدأ.
اغلاق بعض الأبواب
حاول حصر روائح الطهي في جزء من المنزل حيث يوجد المطبخ. منزلنا ذو الطراز المغربي يسمح لنا بإغلاق المستويات الفردية من المنزل لأنهم مفصولون عن طريق الدرج. يمكننا أيضًا إغلاق باب المطبخ ، لكن القيام بذلك يعني أنه لا يمكننا التقاط نسيم لتفجير الروائح الخارجية.
كوك في الهواء الطلق
إذا سمح الطقس بذلك ، فنحن نقلي بالخارج في منطقة المحكمة خارج مطبخنا. إذا كانت الريح تحاول إخراج البخار الدهني إلى الداخل ، فإننا نغلق الباب الخارجي وكذلك النوافذ القريبة التي تطل على البلاط. كما أن ترك المقلاة العميقة لتبرد في الهواء الطلق تمامًا قبل وضعها بعيدًا ، يؤدي إلى إزالة الرائحة الزيتية المقلية في الخزانة.
المشروب بعض القهوة
يعد طحن حبوب القهوة وقهوة تختمر طرقًا سهلة لملء المنزل برائحة لطيفة يمكنها تجاوز الروائح الكريهة. للحصول على التغيير ، حاول إضافة القرفة وجوزة الطيب أو غيرها من التوابل إلى القهوة. ستقودك وصفة القهوة المتبلة في الاتجاه الصحيح.
خبز شيء عطري
سوف يخبز خبز الكعك أو اللفائف أو ملفات تعريف الارتباط أو الخبز رائحة الطهي الكريهة. جرب إحدى الوصفات العطرة التالية:
جعل يغلي مجففات
مجففات نباتية مغمورة سهلة المنعشة بالهواء محلية الصنع. قم بإحضار قدر صغير من الماء على نار هادئة ، وأضف أي مزيج مما يلي إلى الماء:
- قشور الحمضيات والقرنفلقرفة أو قرفة مطحونة
اسمح لنبات الورق أن ينضج لمدة ساعة أو أكثر ، مع إضافة الماء حسب الضرورة.
اترك وعاء من الخل
وعاء صغير من الخل بجانب الموقد مفيد للغاية في تقليل الروائح الناتجة عن قلي الأسماك وغيرها من الأطعمة. اترك الخل خارجًا لعدة ساعات. إذا كانت رائحة السمك المقلي قد تجاوزت المطبخ ، فحاول أن تنقع عدة قطع من الخبز في الخل ، ضعها في أوعية فردية وانطلق في غرف مجاورة للعمل بين عشية وضحاها.
حرق بعض البخور أو ضوء الشموع المعطرة
الشموع المعطرة يمكن أن تكون فعالة ومهدئة. يميل البخور إلى أن يكون أكثر قوة ، لكننا نجد أن بعض البخور ، بغض النظر عن الجودة العالية ، يمكن أن يسبب الصداع بسرعة. لهذا السبب ، احذر أن ما تختاره يوافقك.
ممارسة بعض الصبر
كحل سريع ، قد تميل إلى رش معطرات الهواء أو العطور في جميع أنحاء المنزل ، لكننا لا نوصي بها ؛ من يريد استنشاق المواد الكيميائية من حولهم؟ القليل من الصبر سيقطع شوطًا طويلًا ، ومع مرور الوقت وبعض الأساليب المذكورة أعلاه ، سوف تشم رائحة منزلك مرة أخرى قريبًا.
