براين ماكدونالد / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 8 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 396 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 42g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 396 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 26٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 38٪ |
| الكوليسترول | 40٪ |
| الصوديوم 87mg | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 42g | |
| الكالسيوم 67mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن شواء لحم الخنزير اللذيذ والمُحضر جيدًا هو بمثابة الخلاط لتحضير الطهي البطيء وطهيه. لا تدع قائمة المكونات تضعك في مأزق ، لأن بعضها اختياري بالتأكيد ، وربما يكون لديك معظم الأعشاب والتوابل المجففة في متناول اليد.
مكونات
- 4 فص ثوم كبير
- 1 لحم خنزير مشوي (مشوي ، حوالي 4 إلى 5 جنيهات)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق حكيم المجففة (انهارت)
- 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف (انهارت)
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من نبات الطرخون المجفف (انهارت)
- اندفاعة الأرض القرنفل أو البهارات
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- 1/3 كوب ماء
- اختياري: 3 ملاعق طعام من نشا الذرة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
باستخدام سكين صغير حاد ، قم بعمل 16 قطعة صغيرة - حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة - في لحم الخنزير المشوي. أدخل أرباع الثوم.
يُمزج الملح والأعشاب وقشر الليمون في وعاء صغير. فرك خليط التوابل في الشواء.
صب 1/2 كوب ماء في طباخ بطيء. أضف الشواء. يغطى ويطهى على LOW لمدة 7 إلى 9 ساعات. يجب قراءة لحم الخنزير المشوي على الأقل 145 فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
إذا رغبت في ذلك ، ثخن العصائر. إزالة الشواء من العصائر. الجمع بين نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. حرك حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم حركه في عصائر الفخار. طبخ على ارتفاع حتى سميكة. يقدم مع لحم الخنزير المشوي.
استمتع!
وصفة العلامات:
- لحم خاصرة الخنزير
- دخول
- جنوبي
- عشاء العائلة
