صور من أفريقيا / غيتي
- المجموع: 7 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: وعاء واحد (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 359 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 54G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 قدر (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 359 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 636 ملغ | 28٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 54 جرام | 20٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 54mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد الطبخ البطيء الطويل طريقة جيدة لطهي العديد من قطع اللحم. هذا الطبق لذيذ على الأرز أو الشعرية.
مكونات
- 1 رطل من الأيائل أو شرائح اللحم المستديرة أو اللحم
- ربع كوب طحين
- ربع كوب زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني
- نصف كوب ماء مغلي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 أو 3 فلفل أخضر (شرائح)
- نصف كوب من قطع الأناناس
- للصلصة:
- 2 1/2 ملعقة طعام نشا الذرة
- نصف كوب عصير أناناس
- ربع كوب من الخل
- ربع كوب سكر
- 2 1/2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
خطوات لجعله
قطع شريحة لحم دائري في 1 بوصة ونعرات مع الدقيق.
سخني الزبدة في مقلاة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، قم بتكوين اللحم ، ثم يتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.
ضع في وعاء الفخار ، أضف الماء المغلي والملح. يغطى ويطهى على ارتفاع لمدة 1 ساعة. أنتقل إلى LOW وطهي الطعام لمدة 6 ساعات أخرى. يُضاف الفلفل الأخضر وقطع الأناناس إلى اللحم. طبخ لمدة ساعة واحدة على LOW.
على سطح الموقد ، ادمج مكونات الصلصة. اطبخي حتى تصبح الصلصة واضحة وسميكة.
مع ملعقة فترة زمنية محددة ، انزع خليط اللحم والأناناس إلى طبق أو طبق التقديم.
يُسكب مزيج الصلصة الحارة على مزيج اللحم.
يقدم مع المعكرونة المطبوخة الساخنة أو الأرز.
وصفة العلامات:
- فلفل
- دخول
- أمريكي
- خريف
