سهلة بصمة الإبهام الكوكيز وصفة

ويستيند 61 / غيتي إيماجز

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 25 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 3 1/2 دزينة (42 حصص)

6 تقييمات أضف تعليق

أنا فقط أحب ملفات تعريف الارتباط بصمة الإبهام بسبب تعدد استخداماتها. استخدم أي نوع من أنواع المربى أو خثارة الليمون أو مسحوق الشوكولاتة أو لفها ببساطة بالسكر. الاحتمالات لا حصر لها! أنا حتى تدحرجت في بعض السكر الأخضر وملأت لهم مربى الفراولة لقضاء العطلات.

مكونات

1 كوب زبدة (أو سمن ، خففت)
3/4 كوب سكر
2 بيض كبير (مفصول)
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب من المكسرات (مفروم فرماً ناعماً)
نصف كوب من المربى (أو يحفظ أو يخثر)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

فاز الزبدة حتى دسم. إضافة السكر تدريجيا. إضافة صفار البيض (حجز بياض البيض في وقت لاحق) واستخراج.

اخلطي كوبًا من الدقيق وأضيفي الملح إليه. تضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة. يضاف كوب دقيق آخر تدريجيا.

غطي البرد لمدة ساعة أو ليلة واحدة على الأقل. تأكد أيضًا من أن بياض البيض المحجوزة مغطاة ومبردة أيضًا.

سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت. قم بفرخ الشحوم بشكل خفيف جدًا.

إعداد العداد لعملية المتداول من خلال وضع وعاء من جانب منخفض مع بياض البيض المحجوزة بخفة ووعاء آخر من جانب منخفض للمكسرات.

لفة العجين في 1 1-2 كرات بوصة. ثم لفة كل كرة في بياض البيض ثم المكسرات.

مكان على ورقة ملفات تعريف الارتباط 2 بوصة على حدة. اضغط على الإبهام في كل ملف تعريف الارتباط قبل الخبز.

أخبز لمدة 15 دقيقة. بارد لمدة 1 دقيقة على ورقة الكعكة. الانتقال إلى رفوف الأسلاك للتبريد. اضغط على المراكز مرة أخرى باستخدام إبهامك. عندما تكون ملفات تعريف الارتباط باردة تقريبًا ، فاملأ المربى بالمراكز.

خدمة والتمتع بها!

نصائح

يمكنك أيضا تنسيق استخراج مع اختيارك من المكسرات. اللوز المبيض مع مستخلص اللوز ، والجوز مع مستخلص الجوز الأسود ، جوز البقان مع زبدة البقان وهلم جرا. يمكن استبدال السكر في المكسرات. لفنا بعض ملفات تعريف الارتباط في السكر الملون والسكر الخام والسكر الحبيبي العادي. يبدو أن السكر يعمل بشكل أفضل دون لفه في بياض البيض ، لكنهم حافظوا على شكلهم بشكل أفضل مع المكسرات. عند استخدام مكثف ، نضع بعضها في وعاء زجاجي ونسخّنه (5 أو 10 ثوانٍ فقط) في الميكروويف لتخفيف ذلك قليلا. يمكنك أيضًا أن تجعل الأمر سهلاً على نفسك من خلال شراء المربى و / أو الهلام في زجاجات بخ. إذا قمت بتبريد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، فيمكن ملء الثقوب بالجليد المنكه بدلاً من ذلك.

وصفة العلامات: