كيفية زراعة البطاطا العضوية في حديقتك

مونتي راكوزن / غيتي ايمجز

لا يوجد شيء أفضل من بطاطس جديدة مسلوقة تمامًا ، زبدة خفيفة ومملحة. على الرغم من أن russet المخبوزة تماما تدير ثانية قريبة. إذا كنت معتادًا على شراء البطاطس من متجر البقالة ، فمن المحتمل أنك قد تذوقت بعض الأصناف الشائعة فقط. عندما تنمو بنفسك ، هناك عالم كامل من النكهات والألوان والأشكال والأحجام المفتوحة لك. يمكنك زراعة جميع البطاطا الجديدة التي قد تطلبها ، أو زراعة البطاطا الجيدة لحفظها لفصل الشتاء. والخبر السار هو أن البطاطس لا تعمل كثيرًا للبستاني.

الموقع والتربة

يجب أن تزرع البطاطا في منطقة تحصل على ما لا يقل عن ست ساعات من الشمس ، في تربة ذات معدل خصوبة جيد وتصريف جيد. تجعل التربة الطينية الثقيلة من الصعب على الدرنات ذات الحجم الكامل تشكيلها. يجب أن يكون أيضًا مكانًا لم تزرع فيه البطاطس أو الطماطم أو الفلفل أو الباذنجان على مدار العامين الماضيين للوقاية من الأمراض التي تنقلها التربة.

يزرع

أنت ستزرع أنواعًا مبكرة من الموسم بمجرد تشغيل التربة وعندما تصل درجة حرارة التربة إلى 40 درجة فهرنهايت. يمكن زرع أصناف منتصف الموسم وأواخره قبل أسبوع إلى أربعة أسابيع من الصقيع الأخير في الربيع.

يجب عليك فقط زراعة بطاطس بذرة معتمدة خالية من الأمراض ، والتي تتوفر في مراكز الحدائق ودور الحضانة والكتالوجات.

لبداية مبكرة في بطاطسك المبكرة ، سترغب في "خداعها". هذا يعني ببساطة وضع درناتك ، جنبًا إلى جنب ، في صندوق في مكان بارد وجاف لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، حتى تنبت العينان. لا تحتاج إلى شيت البطاطس في منتصف الموسم وأواخره ؛ ببساطة زرع الدرنات كلما كنت مستعدا.

يمكن أن تزرع البطاطا البذور الصغيرة كلها. يمكن قطع تلك الأكبر من بيضة الدجاج بحيث يكون هناك واحد إلى ثلاث عيون لكل قطعة (على الرغم من أنك لست مضطرًا للقيام بذلك إذا كنت لا ترغب في ذلك). لمدة 24 ساعة على الأقل قبل الزراعة حتى تنقطع الجوانب المقطوعة ولا تتعفن.

هناك عدة طرق لزراعة البطاطس في حديقتك:

الزراعة في الخنادق: احفر خندقًا من ست إلى ثماني بوصات وضع البطاطس على مسافة 12 بوصة. غطيها بأربع بوصات من التربة. زرع في فتحات زرع فردية: احفر حفرة من عمق ست إلى ثماني بوصات ، ضع البطاطس في الحفرة وقم بتغطيتها بأربع بوصات من التربة. في حاويات مثل البراميل ، أو علب القمامة ، أو حاويات الأسلاك. ضع ست بوصات من التربة أو مزيج من القدر في القاع ، ثم ضع البطاطس فوق التربة ، وقم بتغطيتها بأربع بوصات إضافية من التربة.

تزايد البطاطا

زراعة البطاطس بسيط للغاية. إنها تتطلب شبر واحد من الماء أسبوعيًا ، وإذا قمت بتعديل التربة باستخدام السماد العضوي ، فلن تحتاج إلى سماد. إذا لم تقم بتعديل التربة باستخدام السماد العضوي أو أي مواد عضوية أخرى ، فيمكنك خلط الأسمدة العضوية المتوازنة في التربة في وقت الزرع ، باتباع الإرشادات المتعلقة بأي منتج تقرر استخدامه.

بالإضافة إلى إبقاء المنطقة خالية من الأعشاب الضارة ، ستحتاج إلى تلة البطاطس بانتظام. يضمن Hilling بقاء الدرنات المشكلة تحت الأرض ولا تتحول إلى اللون الأخضر (البطاطا الخضراء سامة). عندما يبلغ طول أوراق الشجر الخاصة بالبطاطس 12 بوصة ، أضف إما تربة أو قشًا إلى أعلى الخندق أو الحفرة ، مع ترك 3 إلى 4 بوصات من الأوراق. ستحتاج إلى القيام بذلك كل أسبوعين ، مع التأكد من ترك البوصات القليلة الأولى من الأوراق مكشوفة في كل مرة.

الآفات والأمراض

تشمل الآفات والأمراض الشائعة للبطاطس ما يلي:

Colorado Potato Beetle: الخنافس المختارة ، واليرقات ، والبيض من النباتات ، الخنافس: احتفظي بالمنطقة خالية من الأعشاب الضارة حتى لا توفر غطاءًا لخنافس البراغيث ، ورش بالماء والصابون بالمبيدات الحشرية ، اللافتات: الانفجار بالماء من الخرطوم.: تناوب المحاصيل ، أصناف مقاومة للنباتات ('Norland' 'Chieftain ،' Russet Burbank ') Late Blight: تدوير المحاصيل ، تنظيف أوراق الشجر والدرنات في الموسم السابق ، أصناف مقاومة للنباتات ("Sebago ،" Elba ، "Allegheny")

حصاد

يمكن حفر بطاطس جديدة في أي وقت خلال الموسم ، بمجرد أن ترى النباتات تزهر. إذا كنت تزرع البطاطا لتخزينها ، فستريد أن تترك أوراق الشجر بنية اللون. اقطعها ، ثم اترك البطاطا في الأرض لبضعة أسابيع أخرى ، واحرص على الحصاد قبل أن تصاب بالصقيع.

أفضل طريقة لحصاد البطاطس هي استخدام شوكة الحفر والبدء من الحافة الخارجية للتل أو الخندق. حاول الحصول على الشوكة في عمق التربة قدر الإمكان ، ثم ارفعها لحصد البطاطس.

يمكنك حفظ بطاطس البذور من حديقتك من سنة إلى أخرى. ببساطة احفظ الدرنات الصحية في مكان بارد وجاف. الشيء الجيد في هذا الأمر هو أنه ، بمرور الوقت ، ينتهي بك المطاف بسلالة من البطاطس التي تناسب الظروف في حديقتك.

لتخزين البطاطس ، احتفظ بها في مكان بارد ولكن ليس متجمداً ، مع بعض الرطوبة. لا تغسلها قبل التخزين ، ولكن دعها تجلس لبضعة أيام بعد الحصاد حتى تجف تمامًا أي تربة تتشبث بالدرنات.

عادة ما ينتج عن نبات واحد ما بين 2 إلى 10 أرطال من البطاطس.