شريحة لحم الجناح هي واحدة من شرائح اللحم "المسطحة" وهي عبارة عن قطع متعددة الاستخدامات ولذيذة من اللحم البقري. تأتي شريحة اللحم من عضلات البطن أو الجزء السفلي من البقرة. غالبًا ما يتم استخدامه في لحم بريل في لندن ، وفاهيتا مكسيكية ، ولحم البقر المقلي الصيني. من أجل طهيها بشكل صحيح (فكر في الشواية) للحصول على أفضل النتائج. سر الشواء مع هذه القطع الصعبة هو ماء مالح جيد وشواية ساخنة. تمنحك وصفات شرائح اللحم هذه الكثير من الخيارات.
-
فلنك ستيك بالمشروم
فيما يتعلق BBQ Inc.
ينقع شرائح اللحم في الخل البلسم وزيت الزيتون وخليط صلصة الصويا ويقدم مع بورتوبيللو سوتيه والفطر. هذا شريحة لحم مع الفطر هو وسيلة مثالية لتحويل شريحة لحم صعبة في العشاء. شرائح في شرائح بعد أن استراح ، فإنه يجعل طبق أنيقة.
-
ستيك مشوي مع البصل
سابرينا س. بكش / بخصوص شركة BBQ
لإعطاء شريحة لحمك مرافقة لذيذة ، انقع البصل مع شريحة اللحم. البصل سيأخذ نكهة إضافية. يُشوى البصل حتى يصبح لونه بنياً أو يُقلى. يُقدّم البصل فوق شريحة اللحم. سيحب الجميع هذه الوصفة لشرائح اللحم المشوية مع البصل!
-
إيرلندي ستيك ستيك
sf_foodphoto / غيتي إيماجز
هذه الوصفة المشوية على شرائح اللحم الأيرلندية تستخدم ماء مالح بسيط يشتمل على عصير التفاح والخل. انقعها بين عشية وضحاها. سيكون جاهزًا للشواء لتناول العشاء في اليوم التالي. فقط أضف البطاطس لوجبة أيرلندية حقيقية.
-
صلصة الصويا
ميليسا بروك / FOAP / غيتي إيماجز
يتم استخدام الجن والتوت العرعر وصلصة الصويا في ماء مالح لهذا شريحة لحم العطاء ولذيذ. حجز ماء مالح للحصول على صلصة تشمل الفطر. فكر في صلصة الصويا المشوية المخللة في وجبة شريحة لحم لترفيه الضيوف أو لتناول وجبة بسيطة في أيام الأسبوع. عند اختيار الجن ، يمكنك استخدام واحدة ليست ذات نكهة كبيرة. يمكنك تعديل التوابل كما يحلو لك.
-
النطر متبل ستيك
إميل دوتشيسن / غيتي إيمدجز
اصطحب رحلة طهي إلى جامايكا مع وصفة شرائح اللحم البهيجة. استخدام توابل رعشة في ماء مالح لذيذ. يُقترح الفلفل الحار جدًا ، وهو بونيه سكوتش ، ولكن يمكنك استخدام أي فلفل تشيلي تفضله. يُقدّم هذا الطبق على شريحة لحم الفطر على الأرز مع الفاكهة الاستوائية.
-
ستيك مشوي مع الفلفل الأحمر المشوي
أندرو جيجر / صور غيتي
سواء كنت تشوي الفلفل الخاص بك أو تشتريه مُجهزًا ، يمكنك استخدامه كوجبة مميزة لشريحة لحم الجناح المشوية. ما عليك سوى أن تنقع شرائح اللحم في الجناح ليلاً حتى تكون مستعدًا للشواء بعد ظهر اليوم التالي. هذا شريحة لحم المشوية مع الفلفل الأحمر المشوي هو دائما ضربة ناجحة.
-
الجناح المغربي ستيك
أنجوس فيرجسون / غيتي إيمدجز
رائحة التوابل المغربية بما في ذلك الكركم والأوريغان والكمون وصفة شرائح اللحم المغربية. سوف ماء مالح شريحة لحم ، ولكن كنت ترغب في استجوابه حار وسريع.
-
فاهيتا ستيك مشوية
ديبي سميرنوف / غيتي إيماجز
فاهيتا هي متعة الحشد وسوف تستمتع بهذه الوصفة المشوية البسيطة لشرائح اللحم المشوية. رغم أنه قد لا يكون طبق مكسيكي أصيل ، إلا أنه لا يزال يقدم وجبة رائعة بنكهات مكسيكية. قم بتفاصيل fajitas الخاصة بك مع الطبقة المفضلة لديك مثل القشدة الحامضة و guacamole.
-
ميناء النبيذ والبصل الجناح شريحة لحم
ريتا ماس / غيتي إيماجز
لا ينقع ماء نبيذ الميناء على شريحة لحم الجناح فحسب بل يمنحه حلاوة لذيذة مع القليل من البصل والزعتر. هذا المزيج من نبيذ البصل وصفة شرائح اللحم سوف يقترن جيدًا بمعظم الأطباق الجانبية.
-
ترياكي ستيك
سابرينا س. بكش / بخصوص شركة BBQ
إعداد شريحة لحم على طراز ترياكي سيجعلها طرية ولذيذة. ماء مالح لشريحة لحم ترياكي يستخدم الأناناس والكراث والزنجبيل وصلصة الصويا. يمكنك استخدام هذا ماء مالح لنفس التخفيضات الأخرى من شريحة لحم.
