يخنة برونزويك التقليدية مع لحم الخنزير وصفة الدجاج

ديانا راتراي

• المجموع: 60 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 45 دقيقة
• العائد: 8 أطباق (8 حصص)

شارة المحرر 76 تقييم أضف تعليق

غالبًا ما كانت شرائح اللحم المبكرة من برونزويك تُصنع من السنجاب والأرانب وحتى الأبوسوم ، لكن هذه الأيام شائعة بين لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر.

يتكون هذا الحساء من برونزويك من كتف لحم الخنزير المطبوخ أو لحم الخنزير المقطوع المسحوق ، إلى جانب أفخاذ الدجاج والخضار المطبوخة أو المقطعة. صلصة الشواء ولمسة من الفلفل حريف نكهة الحساء الكلاسيكي.

طبخ الدجاج الفخذين في اليوم السابق واستخدام بعض لحم الخنزير سحبت بقايا ، لذلك الاستعداد والطهي الحساء سيكون نسيم. يمكنك بسهولة استخدام لحم الخنزير المجمد المجمد المحضّر في هذا الطبق أيضًا.

يُقدّم هذا الحساء من برونزويك مع خبز الذرة والمخللات والكولسلو أو السلطة على الجانب.

مكونات

• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 1/2 كوب بصل (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم (حوالي 3 أو 4 فصوص من الثوم ، مفرومة)
• 3 أكواب بطاطا (مكعبات)
• 1 1/2 كوب فاصوليا ليما مجمدة
• 2 كوب حبات ذرة مجمدة
• 3 أكواب من الدجاج
• 1 (14.5 أونصة) يمكن مكعبات الطماطم
• 1 1/2 كوب من صلصة الشواء *
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• اختياري: ملعقتان كبيرتان من السكر البني (معبأة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
• 2 كوب فخذين دجاج مطبوخ (مقطع أو مقطع)
• 2 كوب من كتف لحم الخنزير المطبوخ (لحم الخنزير المبشور أو المتبقي)

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب

نذوب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا حتى يصبح البصل شفافًا.



شجرة التنوب

يُضاف الثوم ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين. أضيفي البطاطا ، فاصوليا ليما ، ذرة ، مرق الدجاج ، والطماطم. جلب ليغلي.



شجرة التنوب

يُغطّى المزيج ويُخفّض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج الخضار.

أضف صلصة الشواء ، صلصة رسيستيرشاير ، السكر البني ، الملح ، الفلفل الأسود والحريف ، الدجاج ، ولحم الخنزير.



شجرة التنوب

ينضج ، مكشوف ، لمدة 15 دقيقة.



شجرة التنوب

يُقدّم الطبق مع خبز الذرة أو البسكويت ، جنبًا إلى جنب مع الكولسلو.



شجرة التنوب

* إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المسحوب المجهز مع صلصة الشواء ، استخدم حوالي 1 إلى ربع كوب من صلصة الشواء. استخدم صلصة الشواء المفضلة لديك.

جورجيا ستايل برونزويك الحساء

وصفة العلامات:

• الفاصوليا
• وجبة عشاء
• جنوبي
• عشاء العائلة

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!