Ippei Naoi / غيتي إيماجز
ستجد أن عشاق الشواء يشعرون أن نوع الشواية لديهم هو الأفضل ، سواء كان الفحم أو الغاز أو الكهرباء أو بيليه. ولكن أفضل شواية لك هو الذي يناسب احتياجاتك وأسلوب حياتك وميزانيتك. عند تحديد أي نوع من المشاوي للشراء ، فأنت بحاجة أولاً إلى التفكير بصدق في ما تريد الحصول عليه من الشواية: هل تريد أن تكون قادرًا على إعداد وجبة مشوية بسرعة ، مع القليل من الوقت والجهد؟ أو هل النكهة مهمة أكثر؟ أي نوع من الفضاء لديك؟ هل هناك أي قوانين محلية قد تحد من ما يمكنك الحصول عليه؟
بمجرد حصولك على إجابات لهذه الأسئلة ، قد لا تزال غير متأكد من الشواية المثالية. مع انهيار إيجابيات وسلبيات كل نوع من أنواع الشوايات ، ومع ذلك ، يمكنك أن تصبح على دراية كافية لاتخاذ قرار مستنير.
مشاوي الغاز
شواية الغاز هي أكثر أنواع الشوايات شيوعًا التي يتم بيعها هذه الأيام. إنه يوفر نكهة جيدة ، براعة ، وراحة. إن الشيء العظيم في موقد الغاز هو أنه يمكنك تسخينه والقيام بالطبخ في أقل من 10 دقائق - فقط اضغط على الزر للاشتعال ، واتركه يسخن ، وشوي. مثالي للطباخ الذي يشوي كثيرًا. إذا كنت في ميزات ، قد يكون موقد الغاز هو الحل. تأتي بعض الطرز مزودة بأجهزة الطهي الجانبية ، أطقم المشواة ، الشعلات المتعددة ، وقدرات واي فاي حتى تتمكن من تتبع طعامك على هاتفك.
هناك أمران يجب وضعهما في الاعتبار ، وهما الوقود واللقطات المربعة اللازمة. تتطلب شوايات الغاز الوقود إما من خط الغاز الطبيعي الموجود في موقعك أو من خزان البروبان الذي تستبدله في كل مرة يكون فيها فارغًا. أيضا ، تتطلب معظم مشاوي الغاز مساحة جيدة إلى حد ما - حتى أصغر الموديلات - حيث لا يمكن استخدامها بالقرب من أي هيكل. لذلك إذا كنت تعيش في منطقة حضرية وتتألف مساحتك الخارجية من شرفة صغيرة ، فمن المحتمل ألا يكون موقد الغاز مناسبًا لك (وربما لا يسمح المبنى الخاص بك بذلك).
مشاوي الفحم
تقدم مشاوي الفحم نكهة أفضل من مشاوي الغاز ، ويدعي بعض أخصائيي الشواء أن هذه هي الطريقة الوحيدة للشواء. ولكن هناك بعض العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار ، على وجه الخصوص ، الفحم نفسه. تتطلب مشاوي الفحم - هل تفكر في ذلك - الفحم - مما يعني أنه يجب عليك شراء قوالب أو فحم مقطوع ويكون لديك ما يكفي في متناول اليد في كل مرة تخطط للشواء. يستغرق الفحم أيضًا وقتًا لإطلاق النار ؛ بشكل عام ، يجب أن تخطط في غضون 20 إلى 30 دقيقة من وقت إضاءة الفحم حتى تكون جاهزًا للشواء. أيضا ، على عكس موقد الغاز ، لا يمكن إيقاف تشغيل الفحم ببساطة. يمكنك بالطبع تصفح الفحم في الماء ، لكن هذا يمكن أن يضر بشواية الفحم.
الشوايات الكهربائية
تقدم الشوايات الكهربائية نكهة شواء أقل حجية ولكن يمكن استخدامها بشكل عام في أي مكان تقريبًا يمكن للشوايات الكهربائية أن تسخن بسرعة ولا تتطلب أي وقود آخر غير مأخذ كهربائي قريب. ومع ذلك ، هل حقا تفقد الكثير في طريق النكهة. أيضا ، لا تولد العديد من الشوايات الكهربائية حرارة عالية جدًا مطلوبة لإطعام الأطعمة على الشواية. إذا كنت مقيدًا بالقوانين المحلية أو تقتصر على شرفة صغيرة ، فقد لا يتوفر لديك سوى خيار شواء كهربائي.
بيليه الشوايات
على الرغم من أن الغاز والفحم والكهرباء هي الأنواع الأكثر شيوعًا ، إلا أن هناك شوايات أخرى ، مثل شوايات الحبيبات. موقد بيليه يحرق كريات الخشب الصلب المصنوعة من قصاصات الخشب. أنها توفر نكهة حقيقية الصلبة التي تفوق مشاوي الفحم وأيضا المدخنين جيدة حتى تحصل على هذه براعة إضافية. ومع ذلك ، قد يصعب تحديد مكان وجود الكريات في بعض المناطق وقد تكون باهظة الثمن. مشاوي الحبيبات ليست رخيصة أيضًا ، حيث تكلف حوالي مشاوي غاز جيدة النوعية.
كيفية العثور على أفضل شواية في نطاق 250 دولار - 500 دولار
