الكيش هي الفطائر اللذيذة ذات الأصل الفرنسي ، ومثل الكثير من الأطعمة الفرنسية ، يتم إعداد هذا الطبق عادة مع العديد من مكونات الألبان. ولكن ، فقط لأن هذا هو الطريقة التي يتم بها عادة ، لا يعني أنه لا يمكن تكييفها مع نسخة نباتية خالية من الألبان أو خالية من البيض.
الكلمة الفرنسية "كيشي" تأتي في الواقع من كلمة "كوتشين" بالألمانية تعني "كيك" أو "تورتة". يعتبر المطبخ الرئيسي من الأطباق الفرنسية ، ولكنه يحظى أيضًا بشعبية في البلدان الأخرى ، وخاصة كطعام الحفلات المثالي.
هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، وما يعنيه هذا حقًا ، يمكنك عادةً استبدال أي من الخضروات الطازجة ، والأعشاب ، والجبن الخالية من الألبان الموجودة لديك. اسمح لعصائرك الإبداعية بالتدفق عندما يتعلق الأمر باختراع كيشي يناسب ذوقك. نعمة أخرى ، اجعل أطفالك يشاركون. اجعل أطفالك يضعون طابعًا شخصيًا على فطيرة الخضروات الخاصة بهم حتى ينتهي بهم المطاف إلى المحبة.
أي شخص يحب الكيشي ، أو الطعام الفرنسي بشكل عام ، يعرف أن العثور على نسخ خالية من منتجات الألبان من طعام يصلح للفرنكوفيل قد يكون صعباً. لا تأكل أكثر. ألقِ نظرة على أربعة عمليات تسليم نباتي خالية من منتجات الألبان من الفطيرة الفرنسية الكلاسيكية ، بما في ذلك منتجات أساسية خالية من منتجات الألبان إلى منتجات نباتية خالية من القشور. إضافة كبيرة أخرى ، يمكن تقديم كيشي ساخن أو بارد.
-
كيشي خالي من منتجات الألبان
روي هسو / صور غيتي
هذا كيشي خالية من الألبان الأساسية التي سوف تعود إلى مرارا وتكرارا. أنيقة بسهولة ، يمكن ارتداؤها هذه الوصفة مع أي الخضروات أو الأعشاب التي تريدها. يمكنك تحويله بسهولة إلى طبق لحم مع لحم الخنزير المقدد أو الاحتفاظ به نباتيًا ، ولكن يمكنك إضافة بديل للحم لإعطائه مكونات لذيذة قليلاً. تستدعي هذه الوصفة صنع عجين دائري ، والذي يمكن تصنيعه بدون منتجات الألبان.
-
كيشي النباتي الأساسي
clubfoto / غيتي صور
بالنسبة للنباتيين أو الأفراد الذين لديهم حساسية تجاه الألبان أو البيض ، فإن هذا الكيشي النباتي الأساسي هو دائمًا الفائز. انها سهلة الصنع وصحية وتنوعا.
لا تتردد في استخدام أي نوع من أنواع الخضار أو اللحم النباتي أو النباتي الذي يناسب ذوقك. إذا كنت تستضيف حفلة ، فقم بإجراء اختبار صغير في أحواض ترتيل الصغيرة أو علب الكعك لإنشاء أطباق مثالية الحجم بحجم اليد.
-
قشرة السبانخ كيشي
لودي 85 / غيتي ايماجز
يحتاج كيش السبانخ القاسي هذا إلى دقائق فقط من وقت الإعداد النشط ، وحوالي 30 دقيقة فقط في الفرن ، لذلك يمكنك اعتبار هذه وصفة مثالية لوجبات الإفطار أو وجبات الغداء أو العشاء.
تستدعي هذه الوصفة البيض ولكنها خالية من منتجات الألبان. تشمل المكونات الأخرى التوابل ، حليب الصويا (أو اللوز) الخالي من منتجات الألبان ، والسبانخ الطازج. هذه الوجبة غير مكلفة وصحية أيضًا.
لا تتردد في إضافة الخضروات الأخرى من اختيارك ، واستخدام أي من الجبن الخالي من الألبان هو المفضل لديك.
-
كيشي نباتي قشور
صور / صور غيتي
كيشي نباتي قشر مليء بنكهة جيدة والمكونات الصحية مثل التوفو والكاجو المطحون والخميرة الغذائية والجبن الخالية من الألبان ،
هذه الوصفة تعمل بشكل جيد طوال العام. بديل في الخضار الطازجة التي هي في الموسم. في الربيع والصيف ، لا يمكن أن تخطئ في الهليون المشوي الطازج.
هذا طبق لذيذ يمكنك الشعور به عند المشاركة مع من تحبهم.
