شجرة التنوب / فيردينا آنا
تُعرف المادلين باسم الكوكيز المادلين أو كعك المادلين أو كعك الشاي الفرنسي أو كعك الزبدة الفرنسية ، وهي عبارة عن حلويات طرية نشأت في فرنسا وغالبًا ما يتم تقديمها مع شاي فترة ما بعد الظهيرة أو مع القهوة.
-
مادلين الفرنسية
ماثيو أوشيا / اختيار المصور / غيتي إيماجز
هذه وصفة مادلين فرنسية تقليدية ، مثالية لخبز كعك الكعك اللذيذ من الصفر. أنها رائعة للاقتران مع الشاي لشاي بعد الظهر. نوصي بشكل خاص بتجربتهم مع شاي إيرل جراي أو شاي سيلان الأسود.
-
الفانيليا الفرنسية مادلين
هوارد مطلق النار / دورلينج كيندرسلي / غيتي
تتضمن وصفة الفانيليا الفرنسية هذه وصفة الفانيليا التي لا تستخدم دائمًا كعنصر في المادلين الفرنسية ولكنها لذيذة رغم ذلك! يتضمن أيضًا نصيحة لإخراج المادلين من المقلاة دون كسرها ، وهو أمر مفيد جدًا لأولئك الجدد في خبز المادلين.
للحصول على علاج إضافي ، جرب هذه المادلين بجانب فانيليا إيرل جراي ، مثل كريم دي لا إيرل جراي أو إيرل جراي كريم ، أو مع شاي الفانيليا الأسود.
-
مادلين سهلة
صور انجرفانيل / غيتي
تستغرق هذه الوصفة سريعة وسهلة المادلين أقل من نصف الوقت الذي تستغرقه معظم مادلين. وتشمل الوصفة أيضًا نصائح للتخزين والتجميد.
-
خالية من الغلوتين مادلين
صور جلاس هاوس / غيتي إيماجز
-
مادلين الشوكولاته
صور فيرنا آنا / غيتي
إذا لم تكن الفانيليا تقليدية تمامًا في وصفات مادلين ، فإن الشوكولاتة بالتأكيد ليست كذلك! ومع ذلك ، فإن وصفة مادلين الشوكولاتة هذه هي لذيذة بلا شك ، ويمكن أن تكون تغييرًا مرحبًا به من مادلين الفرنسية الكلاسيكية من وقت لآخر.
