الحلويات من الصين تختلف في النكهة والملمس والشكل ، ومناسبة بالمقارنة مع المأكولات الغربية. على سبيل المثال ، غالباً ما توجد الحلويات في الغرب في كل مطعم. ومع ذلك ، قد تلاحظ أن معظم المطاعم الصينية لا تقدم قوائم حلوى على الإطلاق. أكثر تمشيا مع العادات الصينية ، من الأرجح أن تجد الحلوى تقدم في المقهى في جنوب الصين.
الحلويات الصينية تميل إلى أن تكون واحدة من نهايتين: بضع قطع من الفاكهة الطازجة أو طهو متعطش يمكن أن يستغرق ساعات للتحضير. في حين أن كلاهما لهما مكانهما ، إلا أنه في بعض الأحيان قد تتوق إلى شيء ما في الوسط - مثل الحلوى التي يسهل صنعها وإثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك. في هذه الحالة ، جرب بعض هذه الوصفات اللذيذة والسهلة للحلويات الشائعة في الصين.
-
تعويم اللوز
ميكسا / غيتي ايماجز
تعويم اللوز هو حلوى بسيطة مصنوعة من الجيلاتين بنكهة اللوز ومغطاة بالفواكه. ما عليك سوى جمع مكونات مثل الجيلاتين والسكر وخلاصة اللوز لجعل هذه الحلوى المنعشة. يوصى ببرتقال الماندرين أو كوكتيل الفاكهة ، ولكن هذه الوصفة قابلة للتكيف للغاية ويمكنها استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة المعلبة أو الطازجة ، حسب الرغبة ، للحلاوة.
-
سلطة فواكه البطيخ المبردة
Maximillian Stock Ltd. / صور جيتي
سلطة فواكه البطيخ الصينية عبارة عن مجموعة متنوعة من الفواكه المطلية بخفة مع شراب سكري وترتيبها جذابًا في أنصاف البطيخ المجوف. هذه وصفة منعشة رائعة لخدمة الضيوف.
يجب تنظيف سلطة الفاكهة وتنظيفها بشكل صحيح قبل تشكيلها في كرة بها كرة البطيخ. النعناع الطازج هو إضافة رائعة لهذه الوصفة التي تشتمل على العسل والسكر ورحيق التوت وعصير الليمون وأكثر من ذلك.
-
الكمثرى على البخار مع العسل
stu_spivack / Flicker / CC by SA 2.0
في هذا الطبق البسيط ، يملأ الكمثرى بالعسل والتمر ويتبخر بلطف. إذا كان من الصعب العثور على الكمثرى الآسيوية ، استخدم الكمثرى Bartlett كبديل. مع أربعة مكونات فقط ، تستغرق هذه الوصفة البسيطة حوالي 35 دقيقة للطبخ والتحضير. أولئك الذين لديهم سن حلوة سوف يحبون هذا الطبق. إنه أيضًا اختيار ممتاز لأي شخص يعاني من نزلة برد أو التهاب في الحلق.
-
موز حار في حليب جوز الهند
J الراعي / صور غيتي
حليب جوز الهند يضفي نكهة حلوة على الموز في هذه الوصفة السريعة والسهلة. كما أنه يجعل حلوى خفيفة لشخصين ويمكن بسهولة مضاعفة لخدمة مجموعة من أربعة.
ما عليك سوى قشر موزين كبيرين وتقطيعه إلى شرائح بحجم لدغة. ثم احضري حليب جوز الهند حتى يغلي ، وأضيفي السكر والقرفة ، ثم رمييها. هذه الوصفة لا تستغرق سوى 15 دقيقة للتحضير والطهي ، مما يجعلها سهلة البازلاء.
-
بينا كولادا التوفو يهز
مصدر الصور / صور غيتي
هذا الهز البسيط يصنع حلوى رائعة أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار عندما تكون هارباً. ما عليك سوى الجمع بين التوفو الحريري ، والحليب ، والموز ، والأناناس ، وجوز الهند لصنع هذا الكوكتيل الغني. يمكنك أيضًا استبدال مستخلص جوز الهند لجوز الهند المدهون حسب الحاجة. لتحويل هذا إلى هزة عالية البروتين ، تأكد من استخدام حليب الصويا وإضافة كمية صغيرة من جرثومة القمح.
-
موز بصلصة جوز الهند والقرفة
صور مايكل ريول / غيتي
يعد حليب جوز الهند والقشدة والقرفة من المكونات الغنية بالموز على البخار في هذه الوصفة. يمكنك أيضًا إضافة فواكه آسيوية أخرى ، مثل المانجو أو فاكهة النجمة ، لتتذوق طعم مختلف. تستدعي هذه الحلوى الترابية أقل من سبعة مكونات وهي مثالية لمحبي الموز وجوز الهند.
