saraidasilva / صور غيتي
Empanadas هي عبارة عن تحولات لقشرة المعجنات مصنوعة من عجينة قابلة للطي على الحشوة ، وختمها ، وطهيها ، إما عن طريق الخبز أو القلي. تقريبا كل جزيرة الكاريبي لديه وصفة لحشوات حلوة أو لذيذة.
-
امباندا العجين
كيمبرلي ووكر / غيتي إيماجز
كل امبانادا لذيذة تبدأ بالعجين. في الطبخ في منطقة البحر الكاريبي اللاتينية ، سوف تصادف نوعين من العجين. واحد هو عجين دقيق بسيط يشبه إلى حد كبير قشرة فطيرة والآخر هو العجين الأصفر المحمر المصنوع من يوكا. يمكنك استخدام العجين بالتبادل ، ولكن بالنسبة للمبتدئين ، جرب العجين الدقيق البسيط أولاً.
-
خطوة بخطوة Empanadas
صور لارا حتا / غيتي
-
لحم بقر امباناداس
ساراسانج / صور غيتي
لحم البقر هو ربما الأكثر شعبية ملء امبانادا. ثم هناك أيضا ملء picadillo لحوم البقر شعبية. يمكنك أيضًا استبدال اللحم المحفوظ باللحم البقري المطحون.
-
دجاج وتركي امباناداس
FoodPhotography Eising / Getty Images
الدجاج المقلي أو المطحون والديك الرومي يصنعان حشوات إمبانادا ممتازة أيضًا.
-
Chorizo ولحم الخنزير Empanadas
جوان شمالتز / غيتي إيماجز
Chorizo هو نقانق لحم الخنزير محنك للغاية شعبية في الجزر الناطقة باللغة الإسبانية. يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير المسحوب أو النقانق المطحونة.
-
امباناداس الفاكهة
Edsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0
يمكن تعبئة امباناداس بالحشوات الحلوة ، مثل الفاكهة. التفاح أو الموز خيار شائع. استمتع بها كحلوى أو وجبة خفيفة.
-
امباناداس الخضار
أنابيل بريكى / جيتي
-
الأسماك والمأكولات البحرية إمباناداس
فيليب ديسنيك / غيتي إيمدجز
المأكولات البحرية والسمك هي حشوات شعبية ل empanadas. ليس من المستغرب أن البحر الكاريبي يقدم وفرة من الأسماك والمحار.
-
جبنة امباناداس
لوري باترسون / غيتي إيماجز
يمكنك استخدام الجبن المبشور المفضل لديك فقط مع جبنة امبانادا أو إضافة مكونات أخرى تتناسب مع الجبن. إذا كنت أيضًا من محبي البيتزا ، فيمكنك إعداد البيتزا.
