Mrs_2015 / غيتي إيماجز
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 1 1/2 كوب (4 حصص)
يجب أن تكون قادرًا على العثور على معجون achiote في معظم محلات البقالة. هذا ماء مالح يعمل بشكل جيد على جميع شرائح اللحم البقري.
مكونات
- 1 كوب / 240 مل من خل النبيذ الاحمر
- ربع كوب / 60 مل زيت زيتون
- 1/4 كوب / 60 مل ماء
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من الكمون المطحون
- 2 ملعقة شاي / 10 مل عجينة أتشوتي
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أحمر مطحون
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود
خطوات لجعله
الجمع بين جميع المكونات.
قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق أو الزجاج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد بعد التحضير.
للاستخدام ، ضع اللحم البقري في كيس من البلاستيك يمكن إعادة غلقه ، وصب المزيج فوقه ، وحقيبة الختم ، ثم ضعه في الثلاجة واترك اللحم متبل لمدة 6 إلى 24 ساعة.
وصفة العلامات:
- نقيع
- المكسيكي
- الطهي بالخارج
- صلصة
