صدور الدجاج الخالية من العظم مع الطماطم
ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 18 دقيقة
- طبخ: 22 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1007 | سعرات حراريه |
| 58g و | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 92g | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1007 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 58g | 74٪ |
| الدهون المشبعة 17g | 83٪ |
| الكوليسترول 289 ملغ | 96٪ |
| الصوديوم 790 ملغ | 34٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 92g | |
| الكالسيوم 139mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُقدّم هذا الدجاج السهل والذوق مع المعكرونة المطبوخة الساخنة أو طبق الأرز للحصول على وجبة لذيذة وسهلة.
استخدم صدور الدجاج الخالية من العظم أو شرحات الدجاج شرائح رقيقة في هذه الوصفة.
ينضج هذا الطبق الأبيض قليلاً ، لكن يمكن إضافة المزيد من مرق الدجاج كبديل إذا كنت تفضل طبقًا خالٍ من الكحول.
مكونات
- 4-6 نصفي صدر دجاج بدون عظم ، بدون جلد
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ربع كوب عصير ليمون طازج
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل الشاردونيه
- يمكن 1 (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 3 ملاعق كبيرة من الكبر ، تشطف وتصفى
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
خطوات لجعله
جمع المكونات.
باستخدام مطرقة لحم ، قم بلطف صدور الدجاج بلطف بين صفائح البلاستيك حتى سمك يصل إلى حوالي 1/2 بوصة.
يُمزج الدقيق مع الملح والفلفل. نعرات الدجاج في خليط الدقيق.
يسخن الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ساخنة. يُضاف الدجاج ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق ، حتى يصبح لونه بني. اقلبها واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق لفترة أطول ، أو حتى تنضج.
أخرج الدجاج إلى طبق في الوقت الحالي.
يُضاف الثوم المفروم والنبيذ وعصير الليمون إلى المقلاة. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق ، أو حتى يتبخر السائل تقريبًا.
أضف الطماطم ومرق الدجاج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، أو حتى ينخفض بمقدار الربع تقريبًا. يُضاف الكبر ويطهى لمدة دقيقتين.
ضجة في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وأعد الدجاج إلى المقلاة. استمر في الغليان لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج بالكامل.
قد يختلف وقت الطهي حسب سمك الدجاج.
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- أمريكي
- عشاء العائلة
