شجرة التنوب
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- وقت التجميد: 6 ساعات و 30 دقيقة
- العائد: 1 لتر (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 224 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 31g و | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 لتر (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 224 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 29٪ |
| الكوليسترول | 10٪ |
| صوديوم 113 ملغ | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 31 جرام | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 3g | |
| 106 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الجيلاتي ، المصنوع من التوت الأسود الطازج والجبن غير المعبأ ، خالٍ من منتجات الألبان ، ودسم للغاية ، ورائع ، مما يجعله حلوًا رائعًا للالتقاء ، أو وسيلة ممتعة لعلاج نفسك. هذه الوصفة لذيذة جدًا عندما يكون التوت الأسود في الموسم ، ولكن إذا وجدت نفسك بدون التوت الأسود الطازج ، فيمكن استخدام المجمدة ، ولكن تأكد من ذوبان الجليد واستنزافه تمامًا قبل الاستخدام.
ابحث عن جبن نباتي قش في محل البقالة المحلي ، الموجود عمومًا بجانب "منتجات الألبان" الأخرى واللحوم الوهمية في الأقسام المبردة.
مكونات
- 2/1 كوب من التوت الأسود (طازج)
- 8 أوقيات من جبن كريمة نباتي (مثل علامة Follow Your Heart)
- 1 كوب حليب اللوز (أو غيره من حليب غير الألبان ، غير المحلى هو الأفضل ، ولكن أي مجموعة متنوعة ستفعل)
- 1 كوب سكر (حبيبات ، أو عصير قصب متبخر)
- 1 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
خطوات لجعله
شطف وجفف العليق برفق باستخدام قطعة قماش نظيفة المطبخ أو منشفة ورقية. نقل إلى إبريق خلاط أو وعاء من معالج الطعام وإضافة في 8 أوقية جبن نباتي كريم. امزج لفترة وجيزة ثم أضف 1 كوب من حليب اللوز ، 1 كوب من السكر المحبب ، مستخلص الفانيليا ، وخلاصة اللوز. امزج حتى يصبح المزيج ناعمًا ووقفًا وكشطًا على جانبي إبريق الخلاط أو وعاء معالج الطعام حسب الحاجة.
نقل الخليط إلى وعاء من صانع الآيس كريم وتجميدها وفقا لتعليمات الشركة المصنعة. بمجرد التجميد في الماكينة ، قم بنقلها إلى حاوية محكمة الغلق مرنة واتركها تتجمد لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم للحصول على أفضل ملمس. تخزين ما يصل إلى شهر واحد في الثلاجة.
لا تتردد في إضافة مجموعة متنوعة من المكونات الإضافية ، مثل المزيد من التوت الأسود أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة المصنّعة باللبن أو البقان المفروم أو أي شيء آخر يرغب فيه قلبك. تأكد من طي المكونات الإضافية بعد تجميد الآيس كريم في الماكينة ، ولكن قبل النقل إلى حاوية محكمة الإغلاق محكم التجميد لمدة 6 ساعات إضافية.
تلميح
- من المؤكد أن صنع هذا الجيلاتي بدون صانع آيس كريم أمر ممكن ، لكن قد يكون الملمس النهائي مختلفًا قليلاً عن الجيلاتي المصنوع من آلة. لصنع ، وضع مكونات الجيلاتي المخلوطة في طبق معدني مدور الضحلة أو عموم الخبز. تغطى برفق بلفافة بلاستيكية ثم تجمد لمدة 20 دقيقة. باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد ، اخلطي الخليط المجمد لمدة 30 ثانية تقريبًا ثم قم بنقله مرة أخرى إلى الثلاجة وقم بتغطيته برفق بلفافة بلاستيكية. قم بتجميد 20 دقيقة أخرى ، ثم اخلطي مرة أخرى لمدة 30 ثانية. كرر هذا كل 20 دقيقة لمدة تصل إلى ساعتين ، أو حتى يصبح المزيج متناسقًا للأيس كريم. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق وتجميدها لمدة 2 إلى 6 ساعات إضافية قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- بلاك بيري
- الحلوى
- الإيطالي
- الصيف
