StockSnap / Pixabay
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1/2 إلى 3/4 كوب (4-6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 119 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1/2 إلى 3/4 كوب (4-6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 119 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 55 ملغ الصوديوم | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 49mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يوفر الأفوكادو غنيًا بالكريمة ومملوءًا بالمواد الغذائية لخلع الملابس السلس والمرضي. نود أن نجعلها في وعاء السلطة الذي سنقوم بإخراجه للسلطة في نهاية المطاف من أجل الحد الأدنى من التنظيف ، لكنه يخزن لبضعة أيام في جرة محكمة الغلق أو مغطاة بقشيش إذا كنت ترغب في المضي قدمًا.
يضيف الكمون المطحون رصيدًا ترابيًا إلى الأفوكادو الغني وعصير الليمون المشرق ، ولكن إذا لم تكن من محبي الكمون ، فلا تتردد في التخلص منه.
إنها مثالية على الخس رومين ، أو غيرها من الخضروات فائقة النضج ، أو حتى على الملفوف في أكثر من وضع سلو لأنها ثقيلة جسديا. كما أن النكهة الغنية تبرز بشكل رائع في الإضافات النفاذة مثل البصل الأحمر المشقوق ، أو الخضار المقرمشة الفائقة مثل الفجل والشمر. إضافة جبنة كوتيجا هي إضافة لطيفة عند استخدام هذا الضمادة أيضًا.
مكونات
- 1 فص ثوم صغير (أو الكراث)
- 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون (طازج)
- 1/2 إلى 1 الأفوكادو
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (أو زيت الأفوكادو)
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح البحر ناعم
خطوات لجعله
قشر ولحم الثوم أو الكراث. ضعه في وعاء سلطة كبير وأضف عصير الليمون.
اقطع الأفوكادو إلى النصف بالطول ، ثم تقطع الأفوكادو حتى تضغط على الحفرة ، وتقطيعها ، لا تمر عبر الحفرة. تحريف النصفين لموسيقى البوب الأفوكادو. اخرج اللحم من جانب واحد إلى وعاء سلطة كبير. إذا كان الأفوكادو كبيرًا ، فقم بإغلاقه بإحكام مع النصف الآخر ، مع استمرار الحفرة فيه وحجزه لاستخدام آخر. إذا كان الأفوكادو صغيرًا أو متوسطًا ، فقم بإزالة الحفرة من النصف الثاني ، ثم قم بغسلها في الوعاء أيضًا.
هرس الأفوكادو حتى سلس قدر الإمكان. نجد أن الشوكة هي أفضل أداة لهذا الغرض. أضف الزيت واعمل فيه أيضًا.
ضجة في الكمون المطحون. أضف الملح حسب الرغبة (لا تمنعه هنا ، والأفوكادو يضيء بشكل أفضل عندما يكون محنكًا بشكل مناسب).
نصائح
- إذا كنت تريد نكهة مدهشة حقًا ، فقم بطحن بذور الكمون الخاصة بك ، ثم قم بتحميصها أولاً: ضع ملعقة صغيرة من بذور الكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة. اطبخ أو اثارة أو اهتز بشكل متكرر ، حتى تنبعث رائحة الكمون من اللطيف والرائحة. نقل الكمون إلى طبق أو وعاء آخر حيث يمكن أن تبرد البذور في طبقة واحدة أو أكثر بحيث تبرد بسرعة ولا تحمص أكثر من اللازم. طحن في هاون ومدقة ، مطحنة التوابل ، أو طاحونة القهوة النظيفة.
وصفة العلامات:
- أفوكادو
- سلطة
- المكسيكي
- عشاء العائلة
