صور غيتي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 562 | سعرات حراريه |
| 33g و | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 27G و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 562 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 33g | 42٪ |
| الدهون المشبعة 16g | 81٪ |
| الكوليسترول | 29٪ |
| 1003 ملغ الصوديوم | 44٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 27g | |
| 430 ملغ الكالسيوم | 33٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
أحد أفضل الأشياء عن المعكرونة المخبوزة والجبن هو أنه يفسح المجال للعديد من الاختلافات ، مثل هذا النوع الذي يحتوي على لحم الخنزير المقدد والفلفل المخلل المخلل ، وهو ممتع حشد حقيقي.
مكونات
- نصف رطل من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 12 أوقية مكرونة الكوع (3 أكواب)
- نصف حبة (4 ملاعق كبيرة) من الزبدة
- نصف كوب بصل مفروم ناعم
- 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3 1/2 كوب كامل أو 2 في المئة من الحليب الدهني
- 1 ملعقة صغيرة من ديجون الخردل
- قرصة الفلفل حريف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 8 أونصات تمزيقها جبنة مونتيري جاك (2 كوب)
- - نصف كوب من شرائح الفليفلة المخللة المخللة إلى النصف
- 1 كوب فتات طازجة أو نصف كوب مجفف
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
طبخ لحم الخنزير المقدد على مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا ونحيفًا. أخرجها بملعقة ذات فترة زمنية محددة على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.
يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. يُضاف المعكرونة ويُطهى طبقًا لتوجيهات العبوة. استنزاف في مصفاة.
في قدر كبير ، نذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى المزيج مع التحريك غالبًا لمدّة 5 دقائق أو حتى تنعم. يُحرّك الطحين ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
صب ببطء في الحليب وخفق حتى يصبح المزيج ناعم. نطهو على نار متوسطة ، نخفقه في كثير من الأحيان حتى يصبح المزيج سميكًا وفقاعات ، حوالي 6 دقائق. ضجة في الخردل والفلفل حريف.
ضجة في 1 1/2 كوب من الجبن المبشور حتى ذاب وسلس. يتبل بالملح والفلفل.
يُضاف المعكرونة ولحم الخنزير المقدد وفلفل الهالابينو المخلل إلى صلصة الجبنة ويُطهى المزيج. كشط الخليط في طبق الخبز 9 - 13 بوصة.
في وعاء صغير ، يُمزج ما تبقى من نصف كوب من الجبن المبشور مع فتات الخبز. يرش خليط فتات الخبز فوق الجزء العلوي من المعكرونة والجبن.
يُخبز الطبق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 30 دقيقة. يقدم ساخنا.
نصائح
- للتأكد من أن الصلصة ناعمة ، أضيفي الجبنة على دفعات صغيرة ، مع التحريك حتى تصبح ناعمة قبل إضافة الدفعة التالية. إضافة الملح إلى ماء المعكرونة هي خطوة أساسية ، لأنها تضيف نكهة. عندما يتم طهي المعكرونة في ماء غير مملح ، بصرف النظر عن مدى صلصة الصلصة ، سوف يتذوق المعكرونة بلطف. استخدم الملح الخشن ، مضيفي حوالي ملعقة كبيرة لكل رطل من المكرونة.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير مقدد
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
