ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
تطور أفخاذ الدجاج الرقيقة والعصرية هذه بشرة خارجية متموجة مدهشة في الفرن ، وتستغرق فقط حوالي 40 إلى 45 دقيقة إعدادًا وطهي الوقت من البداية إلى النهاية. وهي سهلة الإصلاح بشكل مدهش مع خمسة مكونات فقط! كل ما تحتاجه لإعداد هذه الوصفة هو زيت الزيتون والثوم وحزمة مزيج من خلع الملابس.
مزيج خلع الملابس في المزرعة يمنحهم نكهة غير عادية ، ويكون لونه بني جميل في الفرن. يمكنك الانتهاء منها تحت الفراريج للحصول على بشرة أكثر هشاشة ، لكن ربما لن يكون ذلك ضروريًا. تستدعي الوصفة الفخذين العظميين ذوي الجلد ، لكن أرجل الدجاج الكاملة أو أفخاذها ستكون ممتازة أيضًا.
لا تتردد في تغيير التوابل لتناسب ذوقك. لنكهة الثوم الزائدة ، استخدم فصوص من الثوم إلى 3 فصوص مضغوطة. وإذا لم يكن لديك حزمة من مزيج خلع الملابس للمزرعة ، يمكنك صنعها من نقطة الصفر (انظر أدناه).
الدجاج رائع في أي ليلة من أيام الأسبوع ، وسيكون رائعًا في حفلة تنزه. ويتم توسيع الوصفة بسهولة للحصول على حشد من الناس.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 4-6 فخذين دجاج (عظم ، مع جلد)
- فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
- 1 (1 أونصة) حزمة صلصة رانش صلصة مزيج مزيج
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 فص ثوم (مضغوط)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت. صفي ورقة الخبز المطبوخة أو صينية الخبز برقائق.
شجرة التنوب
ضع أفخاذ الدجاج في المقلاة ، جنبًا إلى جنب ، ثم رشيها برفق مع الفلفل الأسود الطازج.
شجرة التنوب
يُمزج المزيج في وعاء صغير مع زيت الزيتون والثوم المفروم جيدًا. مزيج جيد.
شجرة التنوب
فرش الفرشاة بالخلطة والزيت فوق أفخاذ الدجاج.
شجرة التنوب
يُخبز الدجاج لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو حتى تصل الفخذين إلى درجة حرارة لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت / 74 درجة مئوية ، وهي أدنى درجة حرارة آمنة للدواجن (وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية).
شجرة التنوب
للتحقق من درجة الحرارة ، استخدم مقياس حرارة فوري للقراءة يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا في عدد من أكبر أفخاذ الدجاج ، وليس لمس العظام.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- إذا كنت تطبخ الدجاجة مسبقًا للنزهة أو لتذهب إلى مناسبة ، فقم بتبريدها سريعًا وقم بتبريدها حتى تكون جاهزًا لتعبئة المبرد. من المهم أن تبقي الطعام عند 40 درجة فهرنهايت أو أكثر برودة. يجب أن يكون المبرد المعزول الذي يحتوي على علب ثلج أو ثلج كافًا ، لكن لا تفتحه حتى تصبح جاهزًا لتناول الطعام.
وصفة التغيير
- مزيج صانعة الكيك محلي الصنع البديل: في وعاء صغير ، ضعي ملعقتين كبيرتين من مسحوق اللبن ، 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، 1/2 ملعقة صغيرة من عشب الشبت المجفف ، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الشبت المجفف ، ربع ملعقة صغيرة من الملح.
وصفة العلامات:
- دجاج
- وجبة عشاء
- جنوبي
- عشاء العائلة
