جون كيلي / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 1 رطل من البلطي (4 حصص)
من الصعب تصديق أن الكثير من النكهات يمكن أن تأتي من مكونات قليلة جدًا! ناهيك عن حقيقة أن السمك يخبز في حوالي 15 دقيقة. إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة للأسماك لتناول وجبة يومية مرضية ، فهذا اختيار ممتاز.
النكهة اللطيفة اللذيذة بنكهة الخردل. البقان المفروم يعطي الطبق أزمة لطيفة. لخفض الدهون والسعرات الحرارية ، وأكثر من ذلك ، استخدم الأعشاب بدلاً من البقان أو استخدم المايونيز المخفّض للدهون.
مكونات
- نصف كوب مايونيز
- 1/4 كوب ديجون الخردل (أو استخدام الخردل الذواقة مماثلة)
- 1 رطل من شرائح البلطي (تذويب في الثلاجة إذا جمدت)
- 1 أونصة من البقان المفروم فرماً ناعماً (1/4 كوب)
خطوات لجعله
زبدة خفيفة ، صينية خبز كبيرة ضحلة ، مثل صينية لف جيلي.
يُمزج المايونيز والخردل في وعاء صغير.
باستخدام المناشف الورقية ، واترك السمك بخفة حتى يجف.
ترتيب شرائح السمك في طبق الخبز المعدة.
يُوزّع مزيج المايونيز فوق كل شريحة.
يرش كل فيليه مع البقان المفروم. اضغط لأسفل بلطف.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، حتى تنقلب الأسماك بسهولة باستخدام شوكة.
استخدم 2 إلى 3 شرائح لكل شخص ، أو 4 إلى 6 أونصات.
يقدم مع شرائح البروكلي والطماطم.
تلميح
- هذا أيضًا اختيار جيد إذا كنت تحاول تقليل تناول الكربوهيدرات. ولا تتردد في استخدام شرائح الحدوق أو بولوك في الوصفة. سوف تستغرق شرائح السمك الأكثر سمكًا وقتًا أطول قليلاً في الفرن. يقدم مع أرز القرنبيط قليل الكربوهيدرات أو القرنبيط المهروس. إذا كنت لا تخفض الكربوهيدرات ، تقدم السمك مع البطاطا المهروسة أو المحمصة.
وصفة التغيير
- استخدم نوعًا آخر من الأسماك البيضاء الخفيفة في هذه الوصفة ، مثل بولوك أو سمك الحدوق أو سمك القد أو سمك السلور.
وصفة العلامات:
- البلطي
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
