شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 10 حصص
إذا كنت تبحث عن رغيف أساسي ولذيذ لأصدقائك أو عائلتك أو عملية بيع للخبز ، فلا تبحث أبدًا. هذا هو رغيف الخبز المثالي. في الواقع ، قد ترغب في عمل رغيفين وتجميد أحدهما ليوم آخر.
هناك العديد من الطرق لصنع خبز الموز ، بما في ذلك أرغفة خالية من الألبان وخالية من الجلوتين ، وصفات مع رقائق الشوكولاته ، خبز الموز المصنوع من مزيج البسكويت ، وحتى خبز زبدة الفول السوداني.
18 شهي الخبز السريع لإغراء الأذواق الخاصة بكمكونات
- 3 موز ناضج (مهروس)
- نصف كوب زبدة (مذابة)
- 2 بيض (كبير ، جيد الضرب)
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 3/4 كوب حبيبات سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- نصف كوب من البقان أو الجوز (المفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ديانا راتراي
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والدقيق في مقلاة رغيف 9 × 5 × 3 بوصة.
في وعاء الخلط ، يُمزج الموز والزبدة والبيض المهروس. خفقت لتخلط جيدا.
في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز. حرك لمزيج المكونات الجافة.
حرك المكونات الجافة في الخليط الأول حتى تمتزج. أضف المكسرات المفرومة.
تُسكب العجينة في مقلاة الرغيف المُعدة وتُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة إلى ساعة واحدة و 15 دقيقة ، أو حتى يخرج نظيفًا أو يُختبر اختبار الكيك الخشبي في المنتصف.
شجرة التنوب / ديانا راتراي
دع الخبز يبرد تمامًا على الرف قبل التقطيع.
شجرة التنوب / ديانا راتراي
استمتع بالخبز مع الجبن بنكهة النكهة أو الزبدة أو الزبدة العادية.
نصائح
- كما هو الحال مع معظم الخبز السريع ، يجب خلط المكونات الجافة في الخليط الرطب برفق. يبدأ الخميرة في العمل بمجرد الجمع بين الخلائط ، لذا تأكد من أن الفرن مسخن مسبقًا وأن المقلاة جاهزة قبل الجمع. يمكن للمكونات الباردة أن تبطئ أوقات الصعود والخبز. قم بإحضار البيض والحليب والمكونات المبردة الأخرى إلى درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ. لأن درجات حرارة الفرن قد تختلف بعدة درجات ، ابدأ بفحص الخبز السريع حوالي 10 دقائق قبل نهاية وقت تحضير الوصفة. يبدو أن الرغيف يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ؟ قم بخلع المقلاة بشكل فضفاض بقطعة من رقائق البطاطس. اخبز الخبز بسرعة في وسط الفرن أو على الرف الأوسط. اسمح دائمًا للخبز بالتبريد تمامًا على الرف قبل قطعه أو لفه. إذا كان موزك ناقصًا ، فهناك بعض الطرق لتنضجهم بسرعة. ضع الموز غير الناضج في كيس ورقي مع تفاحة أو كمثرى أو طماطم ناضجة. الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 إلى 48 ساعة. أو ضع الموز غير المقشور - الأصفر ، وليس الأخضر أيضًا - على صفيحة خبز وقم بخبزها في فرن 300 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح التقشير غامقًا.
الاختلافات وصفة
- خبز الموز الأساسي مع رقائق الشوكولاتة: بالإضافة إلى (أو استبدال) المكسرات المفرومة ، أضف حوالي نصف كوب من رقائق الشوكولاتة المصغرة أو شبه العادية إلى الخليط. أضف 1/2 كوب من الزبيب أو التمر المفروم أو قطع أخرى مقطعة فواكه مجففة على عجينة خبز الموز. قم بتوابلها بحوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة واندفاعة من جوزة الطيب.
وصفة العلامات:
- موز
- الموز البندق الخبز
- الحلوى
- أمريكي
