مكعبات اللحم مع وصفة الفطر

ديانا راتراي

• المجموع: 65 دقيقة
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 45 دقيقة
• العائد: 4 إلى 6 حصص

9 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
900	سعرات حراريه
52G	سمين
21G	الكربوهيدرات
78G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: من 4 إلى 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	900
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 52g	67٪
الدهون المشبعة 21g	103٪
الكولسترول	88٪
الصوديوم 489mg	21٪
مجموع الكربوهيدرات 21g	8٪
الألياف الغذائية 2G	9٪
البروتين 78g
الكالسيوم 115mg	9٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تقدم شرائح اللحم في Cube وجبة لذيذة على الميزانية. يقدم شرائح اللحم مع صلصة البطاطا المهروسة أو المحمصة.

يعطي النبيذ الأحمر هذه الصلصة نكهة إضافية ، لكن لا تتردد في استخدام مرق اللحم البقري الكامل أو الكامل بدلاً من النبيذ الأحمر في هذه الوصفة.

مكونات

• 8 أوقية الفطر
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 الكراث (صغير ، مفروم)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• ربع ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض (بالإضافة إلى المزيد ، لغبار شرائح اللحم)
• 3/4 كوب من النبيذ الأحمر (مثل كابيرنيت ساوفيجنون أو بينوت نوير)
• 3/4 كوب لحم بقري (يفضل صوديوم منخفض)
• اندفاعة من الفلفل الأسود (طازجة)
• ملح للشريعة اليهودية (حسب الرغبة)
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
• 1 1/2 جنيه مكعب شرائح اللحم

خطوات لجعله

لتنظيف الفطر ، شطفها لفترة وجيزة ومسحها بمنشفة ورقية رطبة. يُقطّع الفطر بشكل رفيع ويُترك جانبًا.

في قدر ، نذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة ؛ يُضاف الكراث ويُقلى لمدة دقيقة.

يُضاف الفطر ويُقلى حتى تصبح الفطر طرية.

يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.

يُحرَّك الطحين ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين تقريبًا.

ضجة في النبيذ ، مرق اللحم والزعتر ، وعدد قليل من طحن الفلفل الطازج.

زيادة الحرارة إلى ارتفاع ويغلي.

قلل الحرارة إلى متوسطة ونضج لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تقلل بمقدار الثلث تقريبًا. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يرش شرائح اللحم بملح الكوشر والفلفل ثم يُغمرهم برفق بالدقيق.

ضعي شرائح اللحم المخبوزة في الزيت الساخن واطهيها لمدة تتراوح من 5 إلى 6 دقائق ، أو حتى تحمر على كلا الجانبين.

يُسكب الصلصة فوق شرائح اللحم ، ويُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى يصبح اللحم طريًا.

خدمة والتمتع بها!

وصفة العلامات:

• فطر
• وجبة عشاء
• جنوبي
• خريف

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!