شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 3 أكواب (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 273 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 41g و | الكربوهيدرات |
| 14G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3 أكواب (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 273 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 743 ملجم الصوديوم | 32٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 41 جرام | 15٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 32٪ |
| البروتين 14g | |
| الكالسيوم 54mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الحمص المقرمشة المقرمشة سهلة للغاية وهي مثالية للحفلات أو وجبة خفيفة بعد الظهر. كل ما يتطلبه الأمر هو علبة من الحمص وقليل من زيت الزيتون وبعض التوابل.
بعد أن تبرد ، احفظها في حاوية محكمة الإغلاق لبضعة أيام. ما عليك سوى إعادة ظهورهم في الفرن لبضع دقائق لتقليدهم احتياطيًا. لقد أعددناها في الفرن ولكن يمكنك أيضًا طهيها في المقلاة الهوائية! يكمن سر أي من الطريقتين في جعل الحمص جافًا للغاية من الخارج قبل الطهي. هذا يضمن أن الحمص يقلى بدلاً من البخار.
قم بخلعهم فوق السلطة أو تناول وجبة خفيفة مثل الفشار! كما أنها تتناسب بشكل جيد مع مجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة / الغطس المتوسطية ، مثل الحمص ، بابا غانوش ، والفلافل.
10 وجبات سريعة وسهلة الحزب والمقبلات
مكونات
- 2 (16 أونصة) علب الحمص
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- اختياري: نصف ملعقة صغيرة من فلفل حريف
خطوات لجعله
جمع المكونات الخاصة بك.
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت
شطف وتصريف الحمص ووضعها لتجف على طبقة مزدوجة من منشفة ورقية. ضع منشفة ورقية أخرى فوق حمص التجفيف ، ثم لفها وافركها برفق حتى تجفها قدر الإمكان. إزالة أي جلود فضفاضة التي تأتي من الفول. نمزج التوابل في وعاء صغير.
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
ارم الحمص بزيت الزيتون في وعاء كبير.
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
نشر الحمص على شهادة جامعية واصطف ورقة الخبز. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 35 دقيقة. هز المقلاة عدة مرات أثناء قيامهم بالخبز لمساعدتهم على الهش.
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
ضعها مرة أخرى في الفرن واخبزها لمدة 10 دقائق حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا.
شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني
السماح لهم لتبرد لمدة ساعة تقريبا. وسوف تستمر في الحصول على أكثر هشاشة لأنها تبرد. لإعادة الهش ، سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 5 إلى 10 دقائق.
نصائح
يمكنك إكمال هذه الحمص بشكل أسرع في المقلاة الهوائية.
- سخن المقلاة الهوائية إلى 400F. توضع الحمص المطلية في سلة المقلاة الهوائية وتطهى لمدة 20 دقيقة. اهتز السلة ثم أضف التوابل واطهيه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
الاختلافات
- يمكنك تجربة زيوت أخرى مثل الكانولا والأفوكادو وجوز الهند. أي نوع من الزيت يمكنه تحمل الحرارة المرتفعة سيعمل بشكل جيد. نظرًا لعدم وجود الكثير من المكونات ، تلعب نكهة الزيت لفة كبيرة في النكهة النهائية ، لذلك ضع ذلك في الاعتبار. أضف ربع ملعقة صغيرة من فلفل حريف للحصول على مزيد من الحرارة. جرب نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. أضف الملح المتبل بدلاً من الملح العادي. أضف ملعقة صغيرة من بهار الخليج القديم. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
وصفة العلامات:
- حمص
- نباتي
- نباتي
- وجبة خفيفة
