بيل بوخ / غيتي صور
- المجموع: 8 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 482 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 49g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 482 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 21٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 31٪ |
| الكوليسترول | 45٪ |
| الصوديوم 293mg | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 49g | |
| الكالسيوم 119mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن قدر الفخار يجعل الوجبات اليومية سهلة الإعداد والطهي ، وهذا الحساء الأساسي للحوم هو مثال جيد. كل ما عليك القيام به هو الجمع بين كل شيء في وعاء الفخار واضغط على زر البداية ؛ الطباخ البطيء يفعل الباقي!
لا تتردد في تغيير الوصفة لتناسب ذوقك. إضافة بعض rutabaga مكعبات أو اللفت جنبا إلى جنب مع البطاطا. أو قم بإضافة بعض الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة قبل ساعة تقريبًا من أن يصبح الحساء جاهزًا لبعض الألوان والنكهات الإضافية.
مكونات
- 2 باوند لحم يخنة لحم في مكعبات 1 بوصة
- 3 جزر
- 3 بطاطس (متوسطة ، حوالي 1 رطل)
- 3 بصل (وسط)
- 1/4 كوب شرائح كرفس
- 1 كوب من لحم البقر
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ورقة الغار
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- ملح للشريعة اليهودية ، حسب الرغبة
خطوات لجعله
إذا لزم الأمر ، قطع اللحم إلى مكعبات 1 بوصة.
قشر الجزر وشرائحها في جولات 1/2 بوصة.
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة.
قشر البصل وقصيه إلى أرباع.
يُمزج اللحم مع الخضار في الموقد البطيء.
يُمزج المرق في صحن اللحم مع صلصة رسيستيرشاير والثوم وورق الغار والفلفل والبابريكا. تذوق وإضافة الملح حسب الحاجة. يُسكب المزيج فوق اللحم البقري والخضروات.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على ارتفاع لمدة تتراوح من 4 إلى 5 ساعات.
نصائح:
لا يتطلب هذا اللحم البقري أي طهي مسبق. ومع ذلك ، فإن تناول اللحم البقري سوف يعطي النكهة ، والملمس ، واللون. إذا كان لديك وقت ، سخني حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية واحرق اللحم البقري. بعد أن يتم تحميص اللحم البقري ، انقله إلى قدر الفخار مع الخضار المتبقية وقم بتقليب المقلاة بمخزون اللحم البقري. كشط أي أجزاء صغيرة بنية في أسفل المقلاة ثم صب المحتويات على اللحم البقري والخضروات. إضافة المكونات المتبقية وطهي الطعام في الإعداد المنخفض أو عالية وفقا لتوجيهات.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- وعاء من الفخار وعاء الحساء سهلة
- دخول
- أمريكي
