صور © Love Beetroot
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 909 | سعرات حراريه |
| 66G | سمين |
| 62g و | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 909 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 66g | 85٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 68٪ |
| الكوليسترول 70mg | 23٪ |
| الصوديوم 551mg | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 62 جرام | 22٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 16٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 110mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم تحويل الشمندر المحمص ببساطة وبسرعة إلى لاذع جبن الشمندر والماعز اللذيذ في هذه الوصفة. الشمندر متاح على مدار السنة ولكنه جيد بشكل خاص في أوائل الصيف عندما تكون الجذور شابة وحيوية.
تورتة يمكن أن تختلف من أي نوع من الخضروات الطازجة المتوفرة لديك. جرب جبنة مختلفة ، أو حبوب مختلفة أو بازلاء. ستبقى التقنية كما هي ، الأذواق مختلفة تمامًا. إلى حد بعيد ، على الرغم من ذلك ، فإن أفضل مزيج يستخدم الشمندر. حلاوة تانغ الجبن لا تضاهى. مزيج كلاسيكي.
خدمة تورتة دافئة ، أو حفظ وتهدئة لتناول الغداء مربع المثالي ، نزهة أو بوفيه حفل. اصنع الفطائر الفردية كما هو موضح هنا ، أو اجعلها كبيرة واحدة ومقطعة إلى قطع. الخيار لك.
مكونات
- 1 باوند نفخة المعجنات (الجاهزة)
- 1 بيضة (تعرض للضرب برفق)
- 4 أونصات من البازلاء
- 4 أونصات من الفلفل الأحمر (في الزيت ، مصفاة)
- 4 أوقية جبن الماعز (انهارت)
- 4 أوقية جذر الشمندر (المطبوخة ، مقطعة إلى قطع)
- 1 باقة بقدونس صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 ملعقة طعام خل بلسمي
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت / غاز 6
قم بغبار سطح العمل بالدقيق برفق ، ثم اسكبي العجينة النفخة إلى سمك 1/8 "/ 4 مم.
قم بقص 4 أقراص مع قاطع دائري دائري بحجم 4 ½ "/ 11.5 سم.
سجل حول أقراص المعجنات على بعد 1 سم من الحافة باستخدام سكينة حادة ، لا تقطعها مباشرة عبر المعجنات.
فرشاة الحواف مع البيض للضرب.
توضع على صينية خبز غير لاصقة ، وتطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية. إزالة من الفرن وتترك لتبرد. إزالة الجزء الداخلي بسكين صغير.
أثناء طهي المعجنات ، يُغلى وعاء من الماء المملح في الغليان ، ويُطهى البازلاء لمدة دقيقتين ، ويُصفّى وينعش تحت الماء البارد لمدة دقيقة أخرى ، ثم يُصفّى ويوضع جانباً.
يُقطّع الفلفل إلى شرائح سميكة ثم يُوضع في وعاء متوسط الحجم مع البازلاء وجبن الماعز والشمندر والبقدونس.
يُمزج زيت الزيتون البكر مع الخل البلسمي في وعاء صغير مع ملعقة كبيرة من الخضار وجبن الماعز ، يُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُمزج جيدًا.
ضعي أقراص المعجنات على 4 أطباق وتملأ بالخضار وجبن الماعز ، ثم رُبي ما تبقى من الضمادة حول اللوحات وقدمها.
بناء على وصفة من Love Beetroot.co.uk.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- تورتة الجبن
- الغداء
- بريطاني
