غينيس
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
المخمل الأسود هو مشروب مختلط مثير للاهتمام يجمع بين الشمبانيا والبيرة الداكنة في كوب واحد. قد يعتقد المرء أن هذا مزيج غير مرجح لكنه في الواقع جيد جدًا. لقد كان موجودا منذ فترة طويلة جدا وربما يكون المشروب المختلط البيرة الأصلي!
من المفترض ، تم إنشاء المخمل الأسود من قبل ستيوارد لندن. تم تقديمه أثناء فترة الحداد على وفاة زوج الملكة فيكتوريا الأمير ألبرت عام 1861.
يعتبر غينيس إكستراوت ستوت خيارًا رائعًا حيث يتم سكب البيرة الأكثر شيوعًا في هذا الكوكتيل. إذا كنت حريصًا أثناء صبها ، يمكنك الحصول على المكونين لإنشاء طبقات جميلة من النبيذ الفوار الشاحب مع رأس أسود كثيف ورأس رغوي. قد يكون من المفيد استخدام خدعة نادل العائمة عن طريق سكب البيرة على الجزء الخلفي من ملعقة شريط لتعطيل التدفق. إنه السر وراء مشروبات بيرة أخرى مثل الأسود وتان.
كان المشروب قد حقق نجاحًا كبيرًا على مر السنين لدرجة أنه ألهم عددًا قليلاً من الشركات بتعبئة مزيج مماثل على مر السنين. ومع ذلك ، فمن النادر أن تستمر هذه لفترة طويلة في السوق. هذه ليست مفاجأة في الحقيقة لأنها مزيج سهل بحيث يمكن لأي شخص أن يسحب من المنزل.
مكونات
- 4 أونصات شمبانيا (مبردة)
- 4 أوقية شجاع (مبردة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
صب الشمبانيا في الناي النبيذ ، وملء الزجاج في منتصف الطريق.
صب ببطء شجاع في الأعلى لملء الزجاج.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- يمكنك أيضًا صب هذا المشروب في كوب البيرة أو نصف لتر ، على الرغم من أن الفلوت يضيف لمسة رائعة. بغض النظر عن الزجاج ، صب كميات متساوية من الشمبانيا و stout.Since لا يوجد الجليد تشارك في خلط هذا المشروب ، فمن الأفضل حقًا عندما يكون كلا المكونين باردًا. إنه شيء من المحتمل أن تفعله مع كل من النبيذ الفوار وشجاع على أي حال ولكن لا تنسى أن تفعل ذلك عند صنع المخمل الأسود. على الرغم من صنعه تقليديا مع الشمبانيا الفرنسية ، فإن أي نبيذ فوار سيخلق مخمل أسود لطيف. يمكنك ، على سبيل المثال ، صب Prosecco في إيطاليا أو كافا إسبانيا ، وكلاهما يميل إلى أن يكون أقل تكلفة من الشمبانيا.
وصفة التغيير
- بعض الناس يفضلون المخمل الأسود مع المزيد من الشمبانيا بدلاً من مزيج 1: 1 في هذه الوصفة. جرّب 2: 1 من خلال تقسيم الزجاج بشكل مرئي إلى ثلاثة أجزاء ، ثم سكب الكثير من النبيذ ، ثم قم بتثبيته بالنفخ.
ما مدى قوة المخمل الأسود؟
خلط مشروبات كحولية خفيفة سيؤدي إلى كوكتيل خفيف مقارنة بمعظم المشروبات الكحولية التي تحتوي عادة على مشروب كحولي واحد على الأقل. غينيس إكستراوت هو زجاجة في الكحول بنسبة 5.6 في المئة من حيث الحجم (ABV) ومتوسط الشمبانيا هو 12 في المئة ABV. الجمع بين الاثنين ، وسوف يكون المخمل الأسود 8 في المئة ABV.
وصفة العلامات:
- شامبانيا
- أمريكي
- حفل
- شراب
