جون كيلي / غيتي إيماجز
- المجموع: 2 ساعة و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة
- العائد: 3 أرطال (3 إلى 4 حصص)
هذه الأصناف الرقيقة اللذيذة والعصرية هي لذيذة المذاق وخفة لتحضيرها. يتم خبزهم بمزيج من الأناناس والكاتشب والخل والسكر وصلصة الصويا والتوابل الأخرى للحصول على نكهة حلوة وحامضة رائعة مع نكهة آسيوية.
الضلوع رائعة لحفلة في يوم اللعب أو العشاء. وإذا قمت بإعداد هذه الوصفة باستخدام نصائح الأضلاع ، بدلاً من spareribs ، فإنها تجعل مقبلات لذيذة يمكن أن تبقى دافئة في طباخ بطيء.
مكونات
- 3 جنيه spareribs
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- ربع كوب من الخل
- نصف كوب من صلصة الطماطم
- 1 (8 أونصة) يمكن سحق الأناناس
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قم بتسخين الفرن إلى 325 ف / 165 م / غاز 3. قم بصب عموم الخبز الكبير أو المقلاة المحمصة برقائق وتوضع جانباً.
إزالة جلد الفضية من الجانب العظام من رفوف الأضلاع. بات الأضلاع الجافة مع منشفة ورقية. قم بتقطيعها إلى أجزاء بحجم الحصة (من قسمين إلى ثلاثة أضلاع) ورش الجانبين بالملح والفلفل.
رتب الأضلاع في المقلاة المحضرة ، وقم بتغطيتها بإحكام بالرقائق ، واخبزها لمدة ساعة أو حتى تنضج. استنزاف جميع الدهون الزائدة.
أثناء طهي الأضلاع ، اصنع الصلصة عن طريق الجمع بين السكر البني ونشاء الذرة والملح والخل والكاتشب والأناناس وصلصة الصويا في قدر. يحرك المزيج ويطهى على نار متوسطة حتى يثخن قليلاً.
ارفع درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4. قم برش الخليط بالأناناس على الفرشاة بالفرشاة أو قم بتنظيفها لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى تنضج تمامًا ، حتى تنضج كثيرًا.
تلميح
- يمكنك تقديم أضلاعك بشكل تقليدي مع الكولسلو والبطاطس المقلية أو سلطة البطاطا والفاصوليا المخبوزة وخبز الذرة أو بسكويت اللبن باللبن على الطريقة الجنوبية.
الاختلافات وصفة
Spareribs يجعل لتناول الطعام الممتاز وأنها متعددة الاستخدامات لأن لحم الخنزير على ما يرام مع العديد من النكهات المختلفة.
- إذا كنت ترغب في تحسين الدوران الأسيوي في هذه الوصفة ، أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة الصيني إلى مزيج الأناناس أثناء الطهي. استبدل الأناناس بقطعة واحدة (14 أونصة) من شرائح الخوخ التي تم تجفيفها ثم تقطيعها جيدًا لشواء الأضلاع ، اخبزيها حسب توجيهاتك لمدة ساعة أو حتى تنضج. أخرجها من الفرن وانهيها على شواية على الفحم المتوسط لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، واطهوها باستمرار مع صلصة الأناناس.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
