فطائر العنبية المصنوعة من الريكوتا.
جون كيلي / غيتي إيماجز
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- المحصول: 12 فطيرة (12 حصص)
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
181 | سعرات حراريه |
10G | سمين |
21G | الكربوهيدرات |
الجيل الثالث 3G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: 12 فطائر (12 حصص) | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 181 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 10G | 12٪ |
الدهون المشبعة 2g | 10٪ |
الكوليسترول | 8٪ |
الصوديوم 223 ملغ | 10٪ |
مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
البروتين 3g | |
الكالسيوم 108mg | 8٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد Ricotta مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الإيطالية ، ولكن غالبًا ما ينتهي بك الأمر مع الجبن المتبقي الذي لا يستخدم عندما تقوم بإعداد نسخ صغيرة من الوصفة ، فقط لمدة سنتين. فطائر التوت الريكوتا هي طريقة لذيذة لاستخدام بقايا الريكوتا.
هذه الوصفة تصنع فطائر رطبة رائعة تتمتع بفترة صلاحية جيدة ؛ ستستمر يومين إلى ثلاثة أيام قبل أن تبدأ في التجمد وتجمد جيدًا. العنب البري هو علاج صيفي ، في موسم يوليو وأغسطس ، حسب المكان الذي تعيش فيه. يمكنك أيضًا استخدام التوت الأزرق المجمد - استخدمها مباشرة من الثلاجة ، بدون إذابة.
مكونات
- 1 1/2 كوب دقيق
- 3/4 كوب سكر
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
- 3/4 كوب من جبنة الريكوتا (الريكوتا كاملة الدسم هي الأفضل)
- 1/3 كوب زيت الكانولا
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب (كامل)
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب من العنب البري (طازج)
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت ورش مقلاة الكعك القياسية 12 كوب مع زيت الطهي.
اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء خلط كبير.
خفق معا الريكوتا ، والزيت والحليب والبيض والفانيليا. استخدام ملعقة تحريك المكونات السائلة في المكونات الجافة. يجب الحرص على عدم الإفراط في مزيج.
تطوى في التوت الأزرق ، ثم ملء أكواب الكعك ثلاثة أرباع الطريق الكامل.
أخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال مسواك في وسط الكعك نظيفة.
تبرد المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق. اقلب المقلاة رأسًا على عقب وستنزلق الكعك عندما تكون جاهزًا للخدمة.
وصفة العلامات:
- توت بري
- وجبة افطار
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة