ديانا راتراي
- المجموع: 90 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 75 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 570 | سعرات حراريه |
| 34g و | سمين |
| 18G | الكربوهيدرات |
| 46g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 570 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 34g | 44٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول 140mg | 47٪ |
| الصوديوم 1159mg | 50٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 18 جرام | 7٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 9٪ |
| البروتين 46 جرام | |
| الكالسيوم 167mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم هذه مفضلة للعائلة ، وستخبرك لدغة واحدة بالسبب. تخبز شرائح لحم الخنزير إلى الكمال مع صلصة كريمية سهلة والخضروات المفرومة.
تقدم الفطر والفلفل والكرفس والبصل لون القطع ونكهة رائعة. تُفرم الخضروات وصلصة الخضروات بسرعة ، مما يجعلها وجبة كاملة في طبق خبز واحد.
تستدعي هذه الوصفة شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم ، ولكن الأضلاع ذات النمط الريفي المشوية أو شرائح العظم هي بدائل جيدة. فقط كن حذرا من سمك اللحوم وضبط الوقت وفقا لذلك. من المحتمل أن يتم عمل شرائح أو شرائح رقيقة جداً بعد 20 إلى 30 دقيقة في الفرن ، بينما قد تحتاج القطع السميكة إلى ساعة واحدة.
مكونات
- نصف كوب دقيق (مقسم)
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 جنيه شرائح لحم الخنزير العظم
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب من البصل المفروم
- نصف كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء
- نصف كوب من الكرفس المفروم
- 4 أونصات فطر (طازجة ومقطعة إلى شرائح)
- 2 كوب حليب
- الملح والفلفل حسب الذوق)
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في طبق دائري أو وعاء عريض ، ضعي ربع كوب من الدقيق والبابريكا وملعقة ونصف ملعقة صغيرة من ملح كوشير وربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
نعر طفيفة القطع في خليط الطحين.
نذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة.
قم بقطع شرائح لحم الخنزير من كلا الجانبين ثم قم بنقلها إلى طبق خبز ضحل.
في نفس المقلاة ، يُقلى البصل المفروم ، والفلفل المفروم ، والكرفس المفروم حتى يصبح البصل طريًا ؛ يُضاف الفطر ويُستمر الطهي حتى يصبح البصل محمرًا أضف ربع كوب من الدقيق المتبقي واستمر في الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين.
أضف الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار ؛ يطهى حتى تصبح الصلصة سميكة.
نضيف الصلصة حسب الرغبة مع الملح والفلفل. أضف عصير الليمون.
يُسكب الصلصة فوق شرائح اللحم والخضروات في مقلاة الخبز. يُغطّى المرق بورق ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
وصفة العلامات:
- فلفل
- شرائح لحم الخنزير العظم
- دخول
- أمريكي
