توماس بارويك / ديجيتال فيجن / جيتي إيماجز
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
هذه وصفة السانجريا البرازيلية هي التي من شأنها أن توقف الجوارب. إنه مليء بثمر من رغبتك ، قليل من الكاكازا ، البراندي ، النبيذ الأحمر و- ها هو كيكر- الأفسنتين. بالنسبة لجميع وصفات السانجريا الموجودة هناك ، فهذه واحدة من أكثر الوصفات إبداعًا وتذوقًا ، إنها بالتأكيد تجربة.
تأتي هذه الوصفة من Lucid Absinthe Supérieure وتتخذ بالتأكيد طريقة مختلفة تمامًا تجاه السانجريا. إنه مصنوع من الزجاج بدلاً من وعاء المثقبة ويستخدم النبيذ الأحمر كعوم بدلاً من العنصر الرئيسي. كما أنه يفضل كاشاكا البرازيل على أنماط أخرى من الروم ، على الرغم من أنه يتزاوج مع البراندي الأسباني ، لذلك يمكنك الحصول على كل من المشروبات الكحولية في مشروب واحد حيث عادة ما يكون واحد أو الآخر.
تلعب الفاكهة دورًا رئيسيًا هنا ، كما هو الحال في جميع أنواع السانجريا ، لكن الأمر متروك لك فيما يتعلق بالشمول. استمتع مع هذا الجانب وابحث عن الفاكهة الطازجة أو الأكثر غرابة في قسم المنتجات الذي يمكنك القيام به في الوقت الحالي. لا يمكن أن تخطئ حقًا ، وفي كل مرة تقوم فيها بخلط هذا المشروب ، ستتم معالجتك بطعم جديد تمامًا.
مكونات
- نصف كوب فواكه موسمية (طازجة)
- 1/2 أونصة الأفسنتين (لوسيد)
- 1 1/4 أوقية كاشا
- 1/2 أونصة براندي (إسباني)
- نصف اوقية (الاونصة) المسكرات البرتقال
- 1 اوقية (الاونصة) النبيذ الاحمر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في شاكر الكوكتيل ، امزج الفاكهة تمامًا مع الأفسنتين والكاكازا والبراندي ومسكرات البرتقال.
صب كل شيء (بما في ذلك الجليد) في كأس النبيذ.
تطفو النبيذ الاحمر على رأس الكوكتيل عن طريق سكب ببطء على الجزء الخلفي من ملعقة بار.
خدمة والتمتع بها.
نصائح
- عادة ، تتمثل النصيحة في تقديم الكوكتيلات المهتزة بالجليد الطازج لأن التحريض ينهار الجليد ويسبب ذوبانه بشكل أسرع في الزجاج. اتبع هذه النصيحة بأقل قدر من التخفيف ، ولكن جربها باستخدام النهج الموصى به للوصفة أيضًا. يمكن أن تساعد المياه الإضافية في الزواج من النكهات المميزة للمشروب. بالنسبة للفاكهة ، استمتع مع مزيج فريد من الفراولة ، الجير ، البرتقال ، الكيوي ، فاكهة العاطفة ، أو أي شيء يلفت انتباهك في السوق. قم بتقطيعه حتى يسهل عليك التشويش ولا تقلق بشأن الحصول على نصف كوب بالضبط. على سبيل المثال ، أضف شرائح فراولة واحدة مع إسفين الليمون وعدد قليل من مكعبات الفاكهة العاطفة. البراندي الإسباني الأكثر شيوعًا هو براندي دي جيريز. يتم تمييزه عن البرانديات الأخرى في المقام الأول في إنتاجه ، بما في ذلك نظام soleras الذي ينقل أجزاء من البراندي إلى براميل أخرى أثناء التقدم في السن واستخدام براميل بوربون السابقة التي تضم شيري أيضًا. في حين أن هذا يمنحه نكهة مميزة وهو خيار ممتاز ، في نصف أونصة فقط ، فإن أي براندي سوف يكون جيدًا في هذه السانجريا.
ما مدى قوة السانجريا البرازيلية؟
هناك الكثير من المشروبات الكحولية في هذه السانجريا ، مما يعني أنه لن يكون مشروبًا خفيفًا. مع إضافة كل شيء ، يمكنك توقع انخفاض محتوى الكحول في نطاق 28 بالمائة ABV (56 إثبات). لوضع هذا في المنظور ، هو أكثر من ضعف قوة السانجريا المتوسطة.
وصفة العلامات:
- رم كوكتيل
- أمريكي جنوبي
- حفل
- شراب
