urbazon / صور غيتي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 12 حصص
خبز الذرة هو واحد من الخبز المفضل بسرعة وسهولة. يعتبر زبدة اللبن مكونًا رائعًا لصنع خبز الذرة لأنه يضيف إلى الأناقة والثراء ، كما أنه يجعل خبز الذرة أخف لأن الحمض الموجود في اللبن يعطي مسحوق الخبز دفعة إضافية.
تأكد من إعطاء اللبن هزة جيدة قبل قياسه. نقوم بذلك لأن اللبن يمكن أن ينفصل عندما يجلس في الثلاجة لفترة من الوقت ونريد أن تمتزج الدهون جيدًا.
مكونات
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض (منخل)
- 1 كوب من دقيق الذرة الصفراء
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 بيضة ، للضرب
- 1 كوب حليب زبدة
- 1/4 كوب ذاب أو زبدة مذابة
- 1/3 كوب سكر
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت
ينخل الدقيق والدقيق والذرة ومسحوق الخبز والملح.
في وعاء منفصل ، يُمزج اللبن والبيض والزبدة (أو تقصير) والسكر.
الشحوم الدقيق والدقيق في 9 "× 9" الخبز عموم. أو يمكنك استخدام مقلاة خبز غير لاصقة أو أحد مقالي السيليكون المرنة ، أو حتى مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب.
يُضاف خليط اللبن إلى الدقيق ومزيج دقيق الذرة ويُخلط فقط حتى يبلل الدقيق لمدة لا تزيد عن عشر ثوانٍ. يجب أن يكون الخليط متكتل بشكل واضح. أنت لا تريد التغلب على الخليط.
بمجرد الجمع بين المكونات السائلة والجافة ، صب / كشط الخليط بسرعة في مقلاة الخبز الخاصة بك ونقلها إلى الفرن.
يُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ، أي حوالي 25-30 دقيقة ، أو حتى يخرج عجينة الأسنان في وسط خبز الذرة نظيفًا وتبدأ حافة خبز الذرة في الانسحاب بعيدًا عن المقلاة.
وصفة العلامات:
- خبز سريع
- خبز الذرة
- جانب الطبق
- تيكسميكس
