N03 / Flickr / CC BY 2.0
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 2 إلى 3 أكواب (3 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 48 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 إلى 3 أكواب (3 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 48 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 22mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تخطي حساب والشحوم من الإصدارات المقلية. تعتبر رقائق الاسكواش المخبوزة من الوجبات الخفيفة اللذيذة والمبهجة اللذيذة والطازجة. فهي لا تستغرق وقتًا طويلاً لصنعها في الفرن ، وهي أكثر صحة من الرقائق التقليدية.
مكونات
- 1 اسكواش كبير
- اختياري: ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون (عذراء إضافية)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 204 درجة مئوية.
قطع الدائرية ، جزء يحتوي على البذور من الاسكواش وحجزها للحصول على وصفة أخرى. قطع نهاية الجذعية لعنق الاسكواش. شريحة من الجلد السميك.
قطع القرع الجوز في جولات رقيقة جدا أو شرائح. يجب أن تكون شفافة تقريبا. يمكنك استخدام ماندولين ، أو شفرة التقطيع لمعالج الطعام ، أو مقشرة الخضار ، أو سكين (كن حذرًا!) للقيام بذلك.
ارم شرائح الاسكواش بالزيت ، إذا استخدم. استخدم يديك النظيفة لفصل القطع وتلبيس كل منها بالزيت.
خط الخبز ورقة مع ورقة شهادة جامعية. رتب شرائح إسكواش الجوز على صفائح الخبز في طبقة واحدة (تأكد من عدم تداخل أي من الشرائح).
يُخبز لمدة تتراوح بين 20 و 35 دقيقة حتى تنضج الرقائق ولكن لا يزال لونها برتقاليًا لا يحمر على الإطلاق.
قد لا تبدو هشة تمامًا بينما لا تزال دافئة - أخرجها من الفرن واتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. سوف تبرز طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط بعد خروجها من الفرن.
إذا كانت بعد فترة التهدئة لا تزال غير واضحة ، ضعها مرة أخرى في فرن 400 F / 204 C لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يرش الملح ، إذا كان يستخدم ، على الرقائق.
تناول الطعام على الفور أو نقله ، بمجرد تبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، في أوعية محكمة الإغلاق.
استمتع!
تلميح
- ستحتفظ الرقائق بأزماتها لمدة تصل إلى أسبوع ولكن يمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهر. إذا بدأوا يفقدون هشاشتهم ، ضعهم في فرن 250 فهرنهايت / 120 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. جرب هذه الوصفة مع أنواع أخرى من القرع الشتوي. القرع والجوز القرع تعمل بشكل جيد. القرع الشتوية اللطيفة مثل دليكاتا لذيذة ولكنها لا تنتج أكبر عدد ممكن من الرقائق بنفس القدر من الوقت. الاسكواش الشتوي الوحيد الذي لا يسمح للرقائق هو السباغيتي الاسكواش.
وصفة التغيير
- العب حولك مع التوابل بالإضافة إلى الملح أو بدلاً منه. يُضاف مزيج من الفلفل الحار المطحون إذا أحببته حارًا. جرب مجموعة من الخميرة الغذائية للحصول على نكهة لذيذة. حكيم المجفف سارت الامور بشكل جيد مع الاسكواش الجوز. قرصة من مسحوق الكاري هي أيضا جيدة.
وصفة العلامات:
- قرع
- وجبة خفيفة
- أمريكي
- خريف
