فلورنسا كعكة عيد الفصح وصفة

صوفي ديلاو / غيتي إيماجز

المجموع: 50 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 30 دقيقة
العائد: 1 كيك (يقدم 6-8)

4 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
248	سعرات حراريه
10G	سمين
37G	الكربوهيدرات
الجيل الثالث 3G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: كعكة واحدة (تقدم من 6-8)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	248
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 10G	13٪
الدهون المشبعة 2g	8٪
الكوليسترول	18٪
385 ملجم الصوديوم	17٪
مجموع الكربوهيدرات 37g	13٪
الألياف الغذائية 1G	5٪
البروتين 3g
الكالسيوم 157mg	12٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تستدعي الوصفات التقليدية لهذه الكعكة فلورنتين عيد الفصح الكلاسيكية ذات النكهة البرتقالية شحم الخنزير وتتطلب صنع رغيف بداية مع الخميرة. هذه الوصفة ، من طاهي المعجنات في Via Centostelle بفلورنسا ، ليست كذلك ، وهي جيدة بما يكفي لتناولها على مدار السنة. أنها لذيذة كما هي ورائعة مليئة بالكريمة المخفوقة أو كريما pasticcera (المعجنات كريم).

مكونات

2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من الدقيق غير مقصود لجميع الأغراض
1 كوب ناقص 1 ملعقة طعام سكر حبيبي
4 ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الذرة
7 ملاعق طعام من الحليب (دافئ)
2 بيض
1 برتقال (عصير ومشروق)
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
مقبلات: سكر حلواني

خطوات لجعله

جمع المكونات.

سخن الفرن إلى 360 درجة فهرنهايت

فاز البيض ، واخلطي جميع المكونات معًا باستثناء سكر الحلويات. سوف تحصل على الخليط السائل إلى حد ما.

نخل في مسحوق الخبز وسكب الخليط في مقلاة 8 × 12 بوصة.

اخبز schiacciata لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تخرج مسواك في المركز جافة.

بمجرد أن يبرد schiacciata ، أخرجه من المقلاة واتركه جيدًا مع سكر الحلويات (تأكد من أن schiacciata بارد ، أو أن السكر سيذوقه بمرارة).

تلميح

Schiacciata alla fiorentina هي كعكة مثالية للحشو ، إما بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة برفق ، أو مع كريما pasticcera أو كريما شانتيلي. في كلتا الحالتين ، قم بتقطيع الكعكة كما لو كانت كتابًا ، وانشر طبقة من الحشو على النصف السفلي ، واستبدل النصف العلوي.

وصفة العلامات: