إليزابيث لاباو
- المجموع: 51 دقيقة
- الإعدادية: 45 دقيقة
- طبخ: 6 دقائق
- العائد: 10 قضبان المملح (10 حصص)
قضبان المملح المغطى بالكراميل حلوى جميلة وفريدة من نوعها! يتم لف دوامة كثيفة من الكراميل مطاطي حول المملح مقدد ، المالحة ، ثم يتم غمرها في الشوكولاته. إذا كنت من محبي مزيج النكهة الحلوة والمالحة ، فستحب هذه الوصفة.
استمتع بخلع المعجنات لتناسب المناسبة أو ذوق عائلتك. تعتبر المكسرات المقطعة إضافة لطيفة ، على الرغم من أن الرشات الملونة هي الكثير من المرح وخيار قد يفضله الأطفال. يمكنك أيضًا اختيار عناصر أخرى موجودة في قسم تزيين الكيك والحلوى في متجر البقالة.
مكونات
- 10 قضبان المملح كبيرة
- 7 أونصات من الكراميل الطري (حوالي 1 كوب)
- 2 ملعقة صغيرة كريمة
- 8 أوقية حلوى الشوكولاته طلاء
- اختياري: ربع كوب من المكسرات أو الرشات أو الطبقة الأخرى
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قم بإعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ووضعها جانباً في الوقت الحالي. ضعي رغيفًا صغيرًا (8 × 5 بوصات) برقائق ورشها برش طبخ غير لاصق.
ضع الكراميل غير المغلفة والقشدة في وعاء آمن للميكروويف والميكروويف لمدة 45 ثانية ، ثم قم بالتقليب. إذا لم يتم إذابة الكراميل ، قم بتسخين الميكروويف لمدة 30 إلى 45 ثانية إضافية ، أو حتى تذوب عند تحريكها. قلبي حتى يصبح الكراميل والكريمة ناعمًا تمامًا.
يُسكب الكراميل المذاب في مقلاة الرغيف ويبرد حتى يضبط حوالي 20 إلى 30 دقيقة. بعد وضع الكراميل ، أخرجه من المقلاة باستخدام الرقائق كالمقابض ، وقم بقصه إلى 10 قطع متساوية.
التقط إحدى قطع الكراميل ولفها بين راحة يدك إلى حبل طوله حوالي 6 بوصات. اضغط على الجزء العلوي من حبل الكرمل في الجزء العلوي من قضيب المملح ، واللف حول قضيب ، وإنهاء بوصة أو شبرتين فوق القاع.
ضع المملح المغطى بالكراميل على صفيحة الخبز المُعدة ، وكررها مع باقي الكراميل والمعجنات. برد المعجنات ملفوفة بينما تذوب الشوكولاته.
ضع طلاء حلوى الشوكولاتة في وعاء آمن للميكروويف والميكروويف حتى يذوب مع التقليب كل 45 ثانية لمنع الانهاك. يقلب حتى يذوب الطلاء على نحو سلس.
اغمس حلوى المملحة بالكراميل في الشوكولاتة المذابة. استخدم ملعقة لصب الشوكولاته المذابة فوقها لمساعدتك على تغطية أي بقع عارية. تغطية جميع ما عدا أسفل 1-2 بوصة من قضيب المملح. يجب أن لا تكون قادرًا على رؤية أي كراميل ، على الرغم من أنه لا يزال يجب عليك رؤية شكل التواء. اسحب الجزء السفلي من المملح مقابل شفة وعاء لإزالة الشوكولاته الزائدة.
ضع البريتزل المغمس على ورقة الخبز. إذا رغبت في ذلك ، قم برش المكسرات أو الرشات المفرومة في الأعلى بينما لا يزال الطلاء مبللاً. كرر مع المعجنات المتبقية.
ضع الدرج مع الكعك المغمس في الثلاجة لضبط الشوكولاتة ، حوالي 30 دقيقة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- قم بتخزين قضبان المملحة المغطاة بالكراميل في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.لأفضل الأذواق والملمس ، أحضرها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. إذا كنت قادرًا على العثور على الكراميل في كتلة كبيرة ، فيمكنك تقطيعه إلى شرائح واستخدامه في حين أن. تخطي خطوات ذوبان الكرمل ووضعه. يمكنك أيضًا استخدام الكراميل الذي تصنعه بنفسك ، مثل هذه الوصفة للكراميل الطري. إذا لم يكن لديك ميكروويف ، تذوب الكراميل والشوكولاته باستخدام غلاية مزدوجة على السطح.
وصفة العلامات:
- حلويات
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الميلاد
