جون كيلي / غيتي إيماجز
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- منقع: 12 ساعة
- العائد: 4-6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 458 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 44G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4-6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 458 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 29٪ |
| الكولسترول 119mg | 40٪ |
| الصوديوم 171mg | 7٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 44 جرام | |
| 94 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لحوم البقر المشوية والمتبلة المعروفة باسم كارني أسادا عنصر أساسي محبوب في كولومبيا. يحتوي ماء مالح عادة على عصير برتقال أو عصير الليمون ، وكذلك الثوم والتوابل والبيرة. يقدم كارني أسادا مع صلصة السالسا دي آجي بيكانت (صلصة الفلفل الحار المستندة إلى الطماطم) وبعض أنواع الأريبا ، أو استخدمها كملء لساندويتش أريبا.
مكونات
- 1 رطل الجناح شريحة لحم
- ربع كوب زيت نباتي
- 1 زجاجة بيرة
- نصف كوب عصير برتقال
- عصير 3 لايم
- 4-6 فصوص من الثوم
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 علبة Sazon Goya مع achiote
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
اخفق الزيت النباتي مع نصف كوب من البيرة وعصير البرتقال وعصير الليمون والخل وصلصة وورسيسترشاير.
خفقت في الثوم والكمون ، SazonGoya والملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع شريحة اللحم داخل كيس من البلاستيك ، والمزيد من خليط ماء مالح في الكيس مع شريحة لحم. أغلق الحقيبة بإحكام ، ثم اترك شريحة اللحم لتتبلها طوال الليل في الثلاجة.
تسخين الشواية إلى متوسطة عالية. قم بإزالة شريحة لحم من ماء مالح وشواء لمدة 5 إلى 8 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصل إلى donness المطلوب.
اتركي شرائح اللحم للراحة لمدة 5 دقائق ، ثم شرائح رقيقة جدا ضد الحبوب وخدمتها.
وصفة العلامات:
- شريحة لحم
- دخول
- أمريكي جنوبي
- الطهي بالخارج
