ديانا راتراي
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 6 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 6 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 195mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 9mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم فرك التوابل بحرية على الأسماك ثم يتم تفحم الأسماك على كلا الجانبين في مقلاة حديدية ثقيلة على نار متوسطة الحرارة.
عندما تسود الطعام ، تذكر أن تقوم بإيقاف تشغيل جهاز إنذار الدخان وأن تجعل مروحة العادم عالية!
مكونات
- مزيج التوابل الأسود
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو المطحون
- 4 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة طعام سكر حبيبات
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون ، أو حسب ذوقك
- 1 ملعقة صغيرة من نبات الأوريجانو المجفف
- 3/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- سمك
- 4 شرائح من أي نوع من الأسماك
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
خطوات لجعله
تخلط جميع المكونات مع مزيج التوابل وتخزينها في وعاء مع غطاء.
على نار خفيفة ، تذوب الزبدة في مقلاة نونستيك (زبدة كافية لتغطية السمك وأسفل المقلاة). بمجرد ذوبان الزبدة ، ضع السمكة في المقلاة ، ثم اقلبها لتغطي الجانبين بالزبدة. ثم ضعي السمكة بسخاء مع التوابل ، اقلبها مرة أخرى وقم بتغطية الجانب الآخر بالتوابل.
الآن ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة وطهي السمك على جانب واحد حتى يصبح لونه أسود ومقرمشًا إلى حد ما. اقلب وطبخ الجانب الآخر. أضف القليل من الزبدة كلما لزم الأمر.
وصفة العلامات:
- سمك
- دخول
- الكاجون
- عشاء العائلة
