صور ديركر / غيتي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 642 | سعرات حراريه |
| 41g و | سمين |
| 31g و | الكربوهيدرات |
| 38g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 642 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 41g | 52٪ |
| الدهون المشبعة 22g | 108٪ |
| الكولسترول 154mg | 51٪ |
| الصوديوم 953mg | 41٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 31 جرام | 11٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 38 جرام | |
| الكالسيوم 432mg | 33٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد حساء تشيز برجر المثالي كوجبة عشاء مع لفائف وسلطة أو يقدم كأساً مع نصف ساندوتش لوجبة غداء مرضية. سوف تتجنب الوجبات السريعة ، لكنك ستستمتع بالذوق مع هذه الوصفة كبديل صحي للجبن المحمص والبطاطس المقلية. يناشد هذا الحساء جميع الأعمار ، ويمكن مضاعفته أو مضاعفته ثلاث مرات لعقد اجتماعات عائلية كبيرة كبديل لأطباق أوعية الأسهم الأخرى مثل الفلفل الحار أو المعكرونة. سيتم تحميل حساءك مع اللحم البقري الطازج والجبن والخضار المقطعة وتستخدم هذه الوصفة القليل جدًا من الزيت لتذوق الأطعمة النظيفة المليئة بليلة باردة أو في يوم ممطر.
مكونات
- 1 رطل من اللحم المفروم العجاف
- 2-3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة كبيرة (صفراء أو حلوة ، مفرومة)
- 1 كوب كرفس (مكعبات)
- نصف كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء
- نصف كوب جزر (جوليانيد)
- 3 بطاطس متوسطة الحجم (أصفر أو أحمر ، مقشرة ، مكعبة ، حوالي 3 إلى 4 أكواب)
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس (المجفف)
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان (أو مزيج توابل الأعشاب المجففة)
- 1 لتر مرق الدجاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب نصف ونصف (أو حليب)
- 8 أونصات من جبنة الشيدر (حادة ؛ مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات)
- اندفاعة الملح (أو حسب الرغبة)
- اندفاعة الفلفل الأسود (أو حسب الرغبة)
- مقبلات: لحم الخنزير المقدد المطبوخ
خطوات لجعله
لحم البقر المطحون والبصل والكرفس البني في قدر كبيرة أو مرق على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح البصل والكرفس شفافين ؛ إضافة زيت الزيتون حسب الضرورة لسهولة أثناء sautéing.
يُضاف الفلفل الأحمر المكعب ويُطهى لمدة دقيقة إضافية. يُضاف مرق الدجاج والجزر والبطاطا والبقدونس ومزيج الريحان أو الأعشاب.
يُغلى الحساء في الغليان. خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضروات طرية.
في قدر منفصل ، نذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة ؛ يُحرَّك الطحين حتى يصبح ناعماً وطهياً ، حوالي دقيقتين. حرك ببطء في نصف ونصف أو الحليب. ثم ضجة في الجبن.
استمر في طهي خليط الحليب مع التحريك حتى تذوب الجبنة ويصبح الخليط سميكًا ويبدأ في الفقاعة.
أضف خليط الحليب إلى خليط الحساء ، مع التحريك حتى تمتزج جيدا.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق إضافية ثم يُرفع عن النار.
مقبلات مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو البقدونس أو الخبز المحمص أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
يُقدّم الطبق مع البسكويت أو لفائف الخبز.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- مقبلات
- أمريكي
- خريف
