شجرة التنوب
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 6 حصص
الكثير من الجبن الممل وصلصة بسيطة تجمع الدجاج والمعكرونة معًا لتناول وجبة عائلية لذيذة ومرضية. يضيف الخرشوف والفطر القيمة الغذائية والملمس إلى الطبق.
لا تتردد في تكييف مكونات طاجن مع ما لديك في متناول اليد وتناسب أذواقك. مزيج جيد من جبن الموزاريلا والجبن الشيدر - أو مزيج البيتزا - هو بديل جيد لجميع أنواع الموزاريلا. بينما لا يوجد بديل جيد للنكهة الترابية للفطر ، يمكن استبدالها بخضروات أخرى ؛ أضيفي حوالي 1 كوب من شرائح الكرفس أو البصل إلى المقلاة وقلّيه مع الدجاج. الهليون شرائح على البخار ، والقرنبيط ، والبازلاء ، أو الخضروات المختلطة هي بدائل مناسبة للخرشوف. للحصول على لون إضافي ، فكر في تناول بعض ملاعق الطعام من البيمينتو المفروم أو أضف حوالي ربع إلى نصف كوب من الفلفل الأحمر المكعب إلى المقلاة مع الدجاج. للحصول على إصدار نباتي ، جرب هذه الوصفة لـ Penne Pasta Bake مع الطماطم وجبنة الموزاريلا.
يقدم طبق خزفي عشاء رائع مع سلطة قيصر أو خضار الربيع. نخب بعض الخبز الثوم للذهاب مع وجبة والتمتع به!
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 8 أوقية المعكرونة بنا
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 - 1/2 رطل صدر دجاج (بدون عظم ، مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- 6 إلى 8 أونصات من الفطر (شرائح)
- نصف ملعقة صغيرة من توابل الكريول (أو مزيج ملح محنك)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 1 كوب نصف ونصف (أو لبن كامل)
- 1 كوب مرق الدجاج
- 2 كوب جبنة موتزاريلا (مقطع ، مقسم)
- 1 كوب جبنة بارميزان (مبشورة ، مقسمة ؛ حوالي 3/4 كوب مبشور)
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- 1 حزمة الخرشوف (أرباع أو نصفين ، المطبوخة من المجمدة ؛ أو 1 (15 أوقية) يمكن ، استنزفت)
- اختياري: الفلفل الحلو
خطوات لجعله
جمع المكونات
شجرة التنوب
يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
ادهن صحن الخبز من 2 إلى 2 ربع الكوارت.
شجرة التنوب
اطبخي المكرونة في الماء المغلي المملح في اتجاهات العبوة. تُصفّى المصفاة وتُوضَع جانبًا.
شجرة التنوب
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ، الفطر ، وتوابل الكريول.
شجرة التنوب
يُطبخ حتى ينضج الدجاج جيدًا وتُحمر الفطر بلون بني فاتح مع التحريك كثيرًا.
شجرة التنوب
انزعي مزيج الدجاج والفطر في وعاء واتركيه جانباً.
شجرة التنوب
نذوب الزبدة في نفس المقلاة ونضيف الثوم المفروم. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
شجرة التنوب
امزجي الدقيق في خليط الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً.
شجرة التنوب
استمر في طهي الدقيق والزبدة رو لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
شجرة التنوب
أضف مرق الحليب والدجاج واستمر في الطهي حتى تصبح سميكة ، مع التحريك باستمرار.
شجرة التنوب
أضف الصلصة إلى نصف كوب من جبنة الموزاريلا وحوالي نصف جبنة البارميزان ؛ اطبخي حتى تذوب الجبنة مع التحريك باستمرار.
شجرة التنوب
ضجة في مزيج الدجاج والفطر والخرشوف. تذوق وتضاف الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
شجرة التنوب
الجمع بين الصلصة والمعكرونة. نقل إلى طبق الخبز المعدة. يرش مع الأجبان المتبقية ويرش برفق مع الفلفل الحلو ، إذا استخدم.
شجرة التنوب
يُخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لونه بني فاتح.
شجرة التنوب
تلميح
- اجعلها أمامك: تحضير طبق خزفي وفقًا لتوجيهاتك ، ولكن لا تخبزه. يُغطّى الطبق بالرقائق ويُبرّد لمدة تصل إلى 24 ساعة. في يوم الخبز ، أخرج خزفي الطعام من الثلاجة واتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت ويخبز الطبق المغطى لمدة 35 دقيقة. قم بإزالة الرقائق واخبزها لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح الطبق حارًا ومغطس.
وصفة العلامات:
- جبن موزاريلا
- خبز الدجاج والمعكرونة
- وجبة عشاء
- جنوبي
