ليا ماروني
- المجموع: ساعتان و 30 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 551 | سعرات حراريه |
| 26G | سمين |
| 46g و | الكربوهيدرات |
| 33g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: يخدم 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 551 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 26g | 33٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 44٪ |
| الكوليسترول | 34٪ |
| 410 ملغ الصوديوم | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 46g | 17٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 33g | |
| الكالسيوم 114mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا يوجد شيء تمامًا مثل مرضى جمبو الدجاج بالأرز. سواء كان ذلك في يوم بارد أو شتاء ، عندما لا تشعر بشعور جيد ، أو لمجرد وجود شيء ما حول هذا الطبق الذي يسخن معدتك وروحك!
هنا ، ابتكرنا طريقة ممتعة لنهوض هذا الوعاء التقليدي الرائع من جامبو بأحرف الأرز الصغيرة الرائعة. إنها مثالية للأطفال أو حتى لطفلك الداخلي!
يمكنك استخدام أي وصفة شوربة دجاج تفضلها وقم ببساطة بإضافة شخصيات أرز السوشي إلى الأعلى. ومع ذلك ، فقد قمنا بتضمين وصفة لعملاق دجاج سميك ولذيذ يُحمل بشكل مثالي الأرز وشهية الحساء.
مكونات
- جمبو الدجاج:
- 1 حبة دجاج كاملة صغيرة
- 5 أكواب ماء
- 1/4 رطل من لحم الخنزير كيلباسا (مكعبات)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 بصل أصفر متوسط (مكعبات)
- 1 جزرة كبيرة (مقشرة ومقطعة)
- 1 كرفس ضلع (مكعبات)
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 (16 أوقية) يمكن أن الطماطم البرقوق كله
- 2 أوراق الغار
- ملح للتذوق)
- اختياري: الصلصة الحارة
- أرز:
- 1 كوب أرز سوشى (مطبوخ حسب توجيهات العبوة)
- 1 ملعقة طعام خل أرز
- 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي.
خطوات لجعله
جمع المكونات.
نقطع صدور الدجاج ولحم الفخذ عن الدجاج كله ونضعه جانباً.
سخني زيت الزيتون في قدر كبير (حوالي 16 كيو تي) وأضيفي ذبيحة الدجاج.
يحمر الدجاج من جميع الجوانب ثم يملأ الوعاء بخمسة أكواب من الماء.
قم بتسخينه على نار متوسطة إلى درجة حرارة عالية ، ثم غليها ، ثم قلل من درجة الحرارة لتستمر في الغليان أثناء تحضير باقي البامية.
سخني فرن هولندي ثقيل القاع على نار متوسطة الحرارة.
يُضاف الكيلباسا ويُطهى حتى يصبح لونه بني. أخرج الكيلباسا من القدر وضعه في طبق أو وعاء في وقت لاحق.
أخرج الجلد من الثديين والفخذين ، وقم بإضافته إلى الوعاء حيث يمكنك طهي الكيلباسا. طبخ حتى يحمر من جميع الجوانب. ترفع من القدر وتوضع جانبا مع kielbasa المطبوخة.
يُضاف زيت الزيتون والزبدة إلى القدر ويُضاف إليه البصل والجزر والبقدونس والكرفس. يُطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ثم يُخرج من القدر (يُضاف إلى الطبق مع الكيلباسا المحجوز). اترك الزيت في الوعاء.
يُضاف الدقيق إلى القدر ويُحرَّك المزيج مع التحريك ، ويُطهى على نار خفيفة ، ويُحرَّك من حين لآخر حتى يصبح اللون البني غامقًا ، حوالي 45 دقيقة.
يُضاف اللحم والخضروات إلى الوعاء ، مع الحفاظ على الحرارة متوسطة. ضجة في الفلفل الحلو ، ورسيستيرشاير ومسحوق البصل.
أضف الطماطم (البندورة) من البرقوق ، ثم قسمها في الوعاء حتى تصبح صغيرة الحجم.
قم بتقليب الذبيحة من مرق الدجاج (اختر أي لحم إضافي تم طهيه على الذبيحة وأضفه إلى المرق).
أضف المرق وأوراق الغار إلى اللحم والخضروات. يُطهى على نار متوسطة ، ويُحرَّك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة (أو أطول) ، إلى أن يصبح المرق كثيفًا وغنيًا. أضف الملح والصلصة الحارة حسب الرغبة.
اخفق الملح والخل معًا واسكبه على الأرز المطبوخ الدافئ مع التحريك إلى طبقة.
قطع السوشي نوري في العين والفم الأشكال باستخدام مقص.
لكل وعاء من الحساء ، لفة اثنين من كرات الأرز لجعل كل وجه وأربع كرات أصغر لجعل القدمين واليدين. اضغط على عيون وفم نوري على كل من الكرات الكبيرة.
اغسل الحساء في الأطباق وضع كرات الأرز في الأعلى. يعمل بشكل أفضل إذا لم يكن الحساء ساخنًا ، حتى لا ينفصل الأرز على الفور.
وصفة العلامات:
- حساء
- جانب الطبق
- أمريكي
- شتاء
