شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 412 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 53G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 412 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 17٪ |
| الكولسترول 149mg | 50٪ |
| 220 ملغ الصوديوم | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 53g | |
| الكالسيوم 266mg | 20٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سمك السلمون المرقط قوس قزح ، النكهة في المقام الأول مع الشبت الأعشاب والليمون ، ويخبز كله في الفرن. بمجرد الانتهاء ، تنطلق السمكة بسهولة من العظام.
على الرغم من أن السمكة الكاملة تأتي مع الرأس والذيل على حالها ، إلا أن سوق السمك المحلي الخاص بك سوف يوسع السمك ويصيبه لك ، مما يترك لك فتحة نظيفة حيث يمكنك إضافة التوابل والأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.
مكونات
- 2 تراوت قوس قزح (حوالي 1 رطل لكل منهما ، تحجيمها ، التهمت ، وتنظيفها)
- 2 ليمون
- ملح للتذوق)
- 2 ملعقة شاي فلفل ليمون (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (أو حسب الرغبة)
- 1 اوقية (الاونصة) الشبت الأعشاب (4 إلى 6 الأغصان)
- رذاذ الطبخ
- قرصة الفلفل الحلو (الهنغارية الحلوة)
- نصف كوب نبيذ أبيض
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
يُسخن الفرن حتى درجة حرارة 475 فهرنهايت. يُسكب وعاء الخبز الضحل برقائق. إدراج رف الخبز المسطح في المقلاة.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
شطف السطح الخارجي والداخلي للأسماك تحت الماء البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
شريحة واحدة من الليمون في جولات رقيقة كما يمكنك بسكين حاد.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
يرش تجاويف السمك برفق مع الملح والفلفل والليمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
تُسكب من 2 إلى 3 أغصان من الشبت في تجاويف أسماك التراوت وتتبعها مع نصف شرائح الليمون.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
رش جلد السمك بالكامل برذاذ الطبخ.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
ضع السمك على الرف في المقلاة المعدة. انتشر ما تبقى من الأغصان الشبت وشرائح الليمون على الجلد وأعلى. يرش بخفة مع الفلفل الحلو.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
اسكب الخمر على جانب المقلاة لتغطي الطبقة السفلية أسفل الحامل.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى يصبح لحم السمك معتمًا ويتقشر مع شوكة.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
قدم السمك كله على طبق لضيوفك ليعجبوا قبل نحته لتقديمه. يجب أن ينفصل اللحم والجلد بسهولة عن الذبيحة.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
للخدمة ، يرش شرائح السمك برفق مع الفلفل الحلو. مقبلات مع الليمون المتبقية ، مقطعة إلى أسافين ، وغصن الشبت.
شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك
نصائح
- بدلاً من نشر السمك في المطبخ قبل التقديم لضيوفك ، قدم السمك كله على الطاولة قبل أن تفصله إلى قطع تقديم لتقديم عرض مثير للإعجاب. إذا لم تتمكن من العثور على التراوت أو عدم الاهتمام به ، فيمكن استبدال أنواع أخرى من الأسماك الكاملة.
وصفة العلامات:
- ليمون
- دخول
- أمريكي
- خريف
