صور ديانا ميلر / كولتورا / غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 حصص
هذه وصفة بسيطة للدجاج مع الفلفل يقلب الأذواق طازجة رائعة جدا. وهي جاهزة في حوالي 20 دقيقة!
هذه الوصفة لذيذة تقدم على الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة المطبوخة. تأكد من طهي الأرز وجاهزته قبل البدء في القلي. سيظل الأرز ساخنًا وجيدًا لمدة تصل إلى 20 إلى 30 دقيقة بعد طهيها. فقط اترك الغطاء ، لكن أخرج المقلاة من الحرارة. يمكنك طهي المكرونة أيضًا. ضعيها في مصفاة ووضعيها على ماء بارد لتدفئة.
هذا هو حقا وجبة طبق واحد كاملة في حد ذاته. لا تحتاج إلى شيء آخر للخدمة معه باستثناء سلطة خضراء أو سلطة فواكه إذا كنت ترغب في ذلك.
مكونات
- 4 صدور دجاج (خالية من العظم ، بدون جلد)
- 2 ملعقة طعام زيت
- 2 كوب من الفلفل المجمد والبصل يخلط المزيج
- 1/3 كوب عصير برتقال
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو الليمون
- 2 ملعقة طعام عسل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام ماء
- 2 ملعقة طعام من أوراق الريحان (شرائح طازجة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُقطع الدجاج إلى قطع بوصة واحدة ويوضع جانباً.
سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يُضاف الفلفل المجمد ومزيج البصل ويُحرَّك المزيج حتى ينضج. انزع الخضروات من المقلاة أو المقلاة.
يُضاف الدجاج ويُحرَّك المقلية حتى ينضج الدجاج تمامًا إلى 160 درجة فهرنهايت.
أضيفي الخضار المطبوخة وعصير البرتقال وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل إلى الدجاج في المقلاة. يقلب لمدة 2 إلى 4 دقائق حتى يبدأ الخليط في الفقاعة.
الجمع بين نشا الذرة والماء في وعاء صغير ، ثم تضاف إلى المقلاة. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي الصلصة وتتغلي.
يقدم على الفور الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة ويرش بالريحان. استمتع!
تلميح
- واحدة من النصائح للقلي هي التأكد من أن لديك جميع المكونات جاهزة قبل تشغيل السطح. يجب أن يكون كل شيء موجودًا بالقرب من الموقد أو على الأطباق أو الأطباق ، ثم تبدأ للتو في الطهي.
الاختلافات وصفة
- يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم بدلاً من صدور الدجاج إذا أردت ذلك. سوف يستغرقون حوالي ضعف الوقت للطهي. اختبر الدجاج بمقياس حرارة فوري للقراءة للتأكد من أنه 160 فهرنهايت قبل تقديمه. يمكنك استبدال الفلفل الحلو والبصل المجفف بالخلطة المجمدة إذا كنت ترغب في ذلك. شريحة الفلفل إلى شرائح أو مقطعة إلى مكعبات وتفعل الشيء نفسه مع البصل. سوف تستغرق الخضروات الطازجة وقتًا أطول قليلاً في الطهي من الخليط المجمد ، لأن التجميد يجعل الخضروات أكثر طراوة في البداية.
وصفة العلامات:
- الفلفل
- الفلفل الدجاج يقلب
- وجبة عشاء
- لنا الإقليمية
