جولي كلانسي / لحظة / غيتي
- المجموع: 3 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 2 ساعة 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: يخدم 6 إلى 8
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 599 | سعرات حراريه |
| 29G | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 53G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: يخدم 6 إلى 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 599 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 29g | 38٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول | 63٪ |
| الصوديوم 562mg | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 53g | |
| الكالسيوم 81mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
العسل والثوم يصنعان مزيجًا ممتعًا من النكهات. هذه وصفة ل spareribs الثوم العسل يخدم 6 - 8
(ملاحظة: يشمل وقت الإعداد وقت التنقيع ل spareribs)
مكونات
- 3 1/2 جنيه بوسطن لحم الخنزير بعقب و / أو spareribs
- ربع كوب من العسل السائل ، أو ملعقتان كبيرتان من العسل المذاب في 4 ملاعق كبيرة من الماء
- من أجل ماء مالح:
- 2 ملعقة طعام عسل
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الهوسين
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة
- 3 إلى 4 فص ثوم (مهروس)
- لطلاء العسل:
- ربع كوب من العسل السائل ، أو ملعقتان كبيرتان من العسل المذاب في 4 ملاعق كبيرة من الماء
خطوات لجعله
إذا كنت تستخدم بعقب لحم الخنزير ، تقطع إلى شرائح طولها 3/4 بوصة ، مما يقلل من جزء من الدهون. بالنسبة لل spareribs ، يترك في قطع مسطحة كبيرة ومقطعة إلى أضلاعه الفردية بعد الطهي.
وضع بعقب لحم الخنزير أو spareribs في طبق ضحل. في وعاء صغير ، يُمزج مكونات ماء مالح.
يُضاف الخليط إلى اللحم وينقع في الثلاجة ، ويُغطّى لمدة ساعتين. استدر من حين لآخر للتأكد من أن اللحم مطلي تمامًا.
سخن الفرن إلى 350 واو خط 1 أو 2 ورقة ملفات تعريف الارتباط مع رقائق الألومنيوم. ضع رفًا على ورقة الكوكي وضع الخنزير على الرف. مشوي لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة.
قم بتنظيف الفرشاة باستخدام مزيج من العسل والماء ، ثم اقلبها وفرشها على الجانب الآخر ، ثم اشويها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تبدأ الضلوع في الانكماش وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت.
* إذا كان لحم الخنزير لا يطبخ بسرعة كافية ، فيمكنك شوي اللحم لمدة 5 دقائق قبل قلبه.
الاختلافات
للحصول على نكهة أكثر غليظة ، أضف ثومًا إضافيًا عند تفريش لحم الخنزير بالعسل. إذا كنت بحاجة إلى بديل للعسل ، فحاول استخدام السكر البني.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير
- مقبلات
- الآسيوية
- 4 من يوليو
