شجرة التنوب
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 35 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 2 إلى 4 حصص
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
321 | سعرات حراريه |
12G | سمين |
24G | الكربوهيدرات |
29G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: من 2 إلى 4 حصص | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 321 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 12g | 16٪ |
الدهون المشبعة 3g | 17٪ |
الكوليسترول | 24٪ |
الصوديوم 284mg | 12٪ |
مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
البروتين 29g | |
الكالسيوم 97mg | 7٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
استخدم هذه الوصفة السهلة لعمل اللحم البقري والفلفل الصيني مع صلصة الحبة السوداء اللذيذة.
لن يجعل هذا الطبق ماء فمك فحسب ، بل هو عنصر أساسي في الطهي المنزلي الكانتوني. قم بتشكيلة كاملة من المكونات الصحية مثل الثوم والزنجبيل والبصل ، إنها وجبة رائعة يمكنك تناولها إذا كنت تراقب وزنك أو تحاول اتخاذ خيارات أفضل للطهي.
مكونات
- من أجل ماء مالح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ملعقتان صغيرتان من نبيذ الأرز الصيني (أو شيري جاف)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي (مثل الكانولا)
- شريحة لحم 3/4 جنيه (شريحة لحم الخاصرة أو الجناح جيدة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب)
- تحضير الخضروات
- 2 حبة فليفلة (1 خضراء و 1 برتقالية أو حمراء)
- 1 بصلة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من الفاصوليا السوداء المخمرة الصينية (أو صلصة الفاصوليا السوداء ، أو حسب الرغبة)
- 2 فص ثوم
- 2 شرائح كبيرة من الزنجبيل
- لالضجة-فراي
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت (للقلي ، أو حسب الحاجة)
- نصف كوب مرق دجاج (أو مرق أو ماء)
- اختياري: ملح (حسب الرغبة)
- اختياري: فلفل (حسب الرغبة)
- اختياري: صلصة الصويا (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم طبق اللحم والفلفل الصيني إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط للطهي بشكل أفضل.
اصنع ماء مالح
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في وعاء كبير ، اخلطي السكر وصلصة الصويا ونبيذ الأرز ونشاء الذرة وزيت ملعقة كبيرة.
شجرة التنوب
يُضاف اللحم البقري وينقع لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
شجرة التنوب
تحضير الخضروات
جمع المكونات.
شجرة التنوب
بينما ينقذ اللحم البقري ، أزل السيقان والبذور من الفليفلة الحلوة وتقطع.
شجرة التنوب
ثم ، قشر البصل وختم.
شجرة التنوب
فرم الثوم والزنجبيل ناعما.
شجرة التنوب
بعد ذلك ، استخدم الساطور أو السكين لتقطيع الفاصوليا إلى قطع صغيرة.
شجرة التنوب
اخلطي الثوم المفروم مع الفاصوليا السوداء.
شجرة التنوب
مقلى
جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني المقلاة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وأضف ملعقتين كبيرتين من الزيت.
شجرة التنوب
انتظر حتى يصبح الزيت ساخنًا ثم أضف اللحم البقري. براون لفترة وجيزة.
شجرة التنوب
ثم قم بالتقليب حتى يتغير لونه ونضج حوالي 80 بالمائة.
شجرة التنوب
انزع اللحم من المقلاة. أضف ملعقتان كبيرتان من الزيت إلى المقلاة.
شجرة التنوب
عندما يكون الزيت ساخنًا ، يُضاف الزنجبيل والثوم وخليط الفول. يقلب لفترة وجيزة حتى العطرية.
شجرة التنوب
يُضاف البصل ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق.
شجرة التنوب
ثم يُضاف الفلفل ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق ، حتى يصبح طريًا.
شجرة التنوب
يُسكب مرق الدجاج ويُسخن على النار حتى يغلي. (إذا لم يكن لديك مرق الدجاج أو الأسهم ، واستخدام المياه فقط).
شجرة التنوب
أضيفي اللحم إلى المقلاة. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة بضع دقائق.
شجرة التنوب
تذوق وتتبل بالملح أو الفلفل أو صلصة الصويا حسب الرغبة.
شجرة التنوب
تقدم ساخنة مع الأرز إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
تلميح
- تحتوي صلصة الصويا على الصوديوم ، لذلك فكر في تخطي الملح واستخدام صلصة الصويا منخفضة الصوديوم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
وصفة العلامات:
- فلفل
- لحم البقر مع صلصة الفاصوليا السوداء
- دخول
- الآسيوية