SL ليانغ / غيتي صور
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 164 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 164 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 65 ملغ | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 30mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
بغض النظر عن المنطقة أو الموسم ، لا توجد سلطة خضراء طازجة (اللون الأسود الأخضر ) غائبة عن طاولة إسبانية في وقت الطعام.
لا يستخدم الأسبان صلصة السلطة المعبأة في زجاجات ويفضلون الزيوت والخل البسيطة على الصلصات الكريمية على سلطاتهم.
مكونات
- 1 خس رأس (جبل جليد أو رومين)
- 2 طماطم (ناضجة)
- 1 بصلة حمراء
- ثلث إلى نصف كوب من زيت الزيتون البكر (زيت الزيتون الإسباني)
- 1/8 إلى 1/4 كوب من النبيذ الأحمر الخل
- ملح للتذوق)
- اختياري: رش الماء البارد
خطوات لجعله
شطف جيدا واستنزاف رأس الخس. كسر أو المسيل للدموع إلى قطع في وعاء سلطة كبيرة.
قطع الطماطم إلى ثمانية.
تقطع حوالي ربع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة جدا (تقطع أكثر إذا كنت ترغب).
توضع الطماطم والبصل فوق الخس.
يُمزج الزيت والخل في وعاء ويُخفق معًا. قبل التقديم مباشرة ، صب الصلصة على السلطة وارمها.
يرش الملح حسب الذوق ويرم مرة أخرى.
ملاحظة: إذا كنت تخدم السلطة في يوم دافئ ، فقد ترغب في رش القليل من الماء البارد على السلطة لتخفيف الصلصة والحفاظ على برودة السلطة. في الواقع ، في بعض المناطق الأكثر دفئًا في إسبانيا ، ليس من المعتاد استخدام صحن زجاجي واسع ومفتوح للسلطة وإضافة مكعبات الثلج لإبقائها طازجة أثناء الوجبة!
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- الأسبانية
- عشاء العائلة
