بلد

ستيفاني ستار / غيتي إيماجز

المجموع: 8 ساعات و 15 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 8 ساعات
العائد: 4 إلى 6 حصص

شارة مجتمع 10 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
749	سعرات حراريه
36g من	سمين
24G	الكربوهيدرات
77G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: من 4 إلى 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	749
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 36g	47٪
الدهون المشبعة 10g	50٪
الكوليسترول	74٪
الصوديوم 1443mg	63٪
مجموع الكربوهيدرات 24G	9٪
الألياف الغذائية 6G	20٪
البروتين 77g
الكالسيوم 107 ملغ	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تتحد الدجاج ومجموعة متنوعة من الخضروات في حساء الدجاج المعكرونة محليًا. الحساء محنك تمامًا مع مزيج من الريحان والزعتر والبقدونس. وعاء الفخار يجعل الحساء بدون استخدام اليدين تقريبًا. ما عليك سوى رميها جميعًا في جهاز الطهي البطيء ثم الضغط على زر. سيكون لديك حساء لذيذ محلي الصنع بأقل جهد ممكن.

لا يمكن أن يكون الحساء أسهل ، وهو متعدد الاستعمالات. لا تتردد في إضافة حبوب ليما المجمدة قبل ساعة من إعداد الحساء. أو أضف الخضار المختلطة بدلاً من البازلاء. تعتبر مكعبات الروتاباجا أو اللفت جيدة ، أو تضيف حوالي 1 كوب من الملفوف المقطّع مع الجزر والكرفس. إذا كنت تحب نكهة الطماطم ، فأضف علبة واحدة بحجم 14.5 أونصة من الطماطم مكعبات أو صغيرة الحجم إلى جانب مرق الدجاج.

يتم طهي المعكرونة بشكل منفصل لتجنب الإفراط في تناول الطعام ولكن لا تتردد في إضافتها إلى الطباخ البطيء خلال آخر 45 دقيقة إلى ساعة وتحويلها إلى درجة عالية. بدلاً من المعكرونة ، فكر في إضافة الأرز المطبوخ أو شكل المعكرونة الصغيرة ، مثل ديتاليني أو الأصداف الصغيرة أو الأورزو.

مكونات

3/1 جنيهات دجاج (دجاجة كاملة أو مقطعة)
2 بصل متوسط
3 جزر
2 سيقان الكرفس
2 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
اندفاعة الزعتر المجفف
4 أكواب من الدجاج
1 كوب شعيرية غير مطهية
1 (10 أوقية) حزمة البازلاء المجمدة (1 إلى 1 1/2 كوب)
3 ملاعق كبيرة من البقدونس (المفروم)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

بات الدجاج مع المناشف الورقية لتجف ومقطعة إلى قطع إذا كان كليا.

قشر البصل وختمهم.

قشر الجزر وشرائحها رقيقة.

شريحة الكرفس.

ضع البصل والجزر والكرفس في الموقد البطيء.

ضعي قطع الدجاج على الخضار ورشيها بالملح والفلفل والريحان والزعتر.

أضيفي مرق الدجاج.

يُغطّى الوعاء ويُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات ، أو حتى ينضج الدجاج

أخرج الدجاج من الوعاء واتركه حتى يبرد حتى يتسنى التعامل معه. قم بتقليص الدجاج وقطع اللحم. أضيفي الدجاج المفروم إلى الوعاء.

يُضاف البازلاء ويُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج البازلاء. تحريك البقدونس في الحساء.

في هذه الأثناء ، قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح باتباع اتجاهات العبوة. يُصفى الشعرية جيدًا ثم يُضاف إلى الحساء.

أعلى الحساء مع خبز محمص (انظر أدناه) ، إذا رغبت في ذلك.

خدمة والتمتع بها!

تلميح

قطع خبز محمصة سهلة: سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت. قم بإزالة القشور من 3 إلى 4 شرائح من الخبز وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ترش المكعبات مع ملعقتين إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وإرمها لتغطيتها. أضف اندفاعة من الفلفل والملح وارم على المزيج. يُوزّع مكعبات الخبز على ورقة الخبز ويُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى يجف ويصبح لونه بني فاتح. إذا رغبت في ذلك ، ارم مع ملعقة كبيرة أو اثنين من جبنة البارميزان المبشورة و 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

وصفة العلامات: